El consumo de pollo crudo o mal cocido constituye hoy una de las amenazas más importantes para la seguridad alimentaria en el hogar…
Los brotes de bambú un alimento habitual en varias regiones de Asia podrían aportar múltiples beneficios para la salud de acuerdo con una investigación…
La advertencia emitida por la Organización Mundial de la Salud OMS sobre el consumo de carnes procesadas provocó preocupación y desconcierto en gran parte…
Aunque resultan prácticas y de bajo costo consumir sopas instantáneas con frecuencia puede tener consecuencias negativas para la salud a largo plazo Contenido…
Nestlé retiró lotes de fórmulas infantiles SMA BEBA y NAN en Europa Turquía y Argentina ante posible contaminación con cereulida una toxina peligrosa Nestlé…
Conservar platillos ya preparados es una costumbre común en muchos hogares sobre todo cuando queda comida después del desayuno la comida o la cena…
Aunque solemos pensar que el refrigerador mantiene los alimentos seguros existe una bacteria que no sigue esa regla La listeria puede sobrevivir…
El Diario Oficial de la Federación DOF publicó el Estándar de Competencia EC 1707 que formaliza las habilidades del operador de máquina tortilladora…
Un nuevo estudio científico reavivó el debate sobre la seguridad de los sartenes con recubrimiento de teflón al demostrar que un simple rayón…
La actividad reunió a decenas de jóvenes que presentaron investigaciones platillos y proyectos culinarios elaborados durante semanas de preparación mostrando creatividad y compromiso académico…
Quitar el exceso de grasa de una pizza o unos tacos usando una servilleta puede parecer un hábito saludable pero en realidad tiene…
Un conato de incendio se registró la tarde de este lunes en el asadero Los Sombreros ubicado sobre la avenida 16 de Septiembre…
Hoy domingo Torreón rompió el récord Guinness a la Discada Más Grande del Mundo con un peso de 5 toneladas y 100 kilos…
Los tacos de la olla son una joya de la gastronomía mexicana sencillos rendidores y llenos de sabor En México los tacos son mucho…
El debate sobre si es mejor consumir las verduras crudas o cocidas ha sido constante en la cocina saludable La respuesta no es sencilla…
Un manejo inadecuado en la cocina una conservación deficiente o una cocción insuficiente pueden provocar intoxicaciones alimentarias un problema más frecuente…
El arroz es un alimento básico en la dieta de millones de personas y aunque su consumo es generalizado persiste el debate sobre…
Un clásico italiano que nunca falla perfecto para cualquier ocasión y para compartir con tus seres queridos pasta alfredo tu mejor opción para lucirte…
La Procuraduría Federal del Consumidor Profeco lanzó una advertencia sobre los cubitos de caldo de pollo que se venden en México al identificar…
Una explosión en la planta de coque U S Steel Clairton en Pennsylvania causó heridas y personas atrapadas activando respuesta de emergencia y evacuaciones…
