Las frutas y verduras pueden contaminarse con bacterias virus y parásitos durante el cultivo la cosecha el transporte el almacenamiento o la manipulación…
En los últimos años el consumo de azúcar se ha convertido en un tema central dentro de las conversaciones sobre nutrición y salud pública…
Consumir yogur griego diariamente puede contribuir al bienestar intestinal gracias a su contenido de bacterias beneficiosas además de aportar una combinación favorable de proteínas…
Más que identificar un alimento específico como el principal enemigo de los riñones los especialistas recomiendan prestar atención al patrón general de alimentación…
Muchos alimentos considerados saludables pueden perder parte de sus beneficios si se preparan con exceso de azúcar sal grasas o si se consumen…
El páncreas puede verse afectado por el patrón global de alimentación más que por un alimento aislado No existe una lista de alimentos…
Los refrescos prebióticos se han convertido en una de las tendencias más populares en el mercado de las bebidas saludables al promocionarse como productos…
El sodio es un mineral que se encuentra en gran parte de los alimentos que consumimos diariamente Su presencia en el organismo es fundamental…
El azúcar forma parte de numerosos alimentos de consumo diario desde refrescos y dulces hasta productos que muchas personas consideran saludables como algunos cereales…
Durante años numerosos alimentos se han promocionado como opciones saludables gracias a su aspecto natural o a etiquetas con términos como light integral…
Un restaurante surcoreano con dos estrellas Michelin enfrenta un proceso legal tras servir sorbetes decorados con hormigas importadas El propietario de un restaurante…
El hígado desempeña más de 500 funciones esenciales para el organismo entre ellas el metabolismo de nutrientes la producción de proteínas el almacenamiento…
La transformación de recipientes de cristal en organizadores giratorios representa una opción accesible que reduce el impacto ambiental Conforme a las recomendaciones generales…
El yodo es un mineral fundamental para el funcionamiento del cuerpo aunque suele recibir menos atención que otros nutrientes como el hierro…
Una revisión publicada en JACC Advances y analizada por Harvard Health Publishing reavivó el debate sobre el uso de la grasa vacuna sebo…
Aunque el yogur helado suele contener menos calorías y una menor cantidad de grasas saturadas que el helado tradicional esto no significa automáticamente…
Las sardinas son uno de los pescados más nutritivos que existen A pesar de que su sabor intenso no agrada a todas las personas…
El azúcar añadido suele estar presente en muchos alimentos de consumo diario incluso en productos que aparentan ser saludables Aprender a identificarlo permite disminuir…
Durante los últimos años los alimentos fermentados han adquirido una gran popularidad en Estados Unidos Actualmente es común encontrar kombucha artesanal de barril…
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor evaluó decenas de marcas de botanas empaquetadas para identificar los niveles reales de sodio grasas y calorías…
