Los brotes de alfalfa vendidos en supermercados están relacionados con un brote de enfermedades que ha afectado a 55 personas en 15 estados…
El calor y los malos hábitos alimenticios favorecen infecciones parasitarias mientras disminuye la desparasitación infantil Las consultas por gastroenteritis relacionadas con áscaris conocidas como…
Dos brotes vinculados a productos de Taylor Farms reavivaron cuestionamientos sobre la supervisión sanitaria de alimentos agrícolas mexicanos importados Dos brotes de enfermedades transmitidas…
Dos personas fallecieron en Michigan Estados Unidos como consecuencia de un brote de ciclosporiasis una enfermedad intestinal conocida por provocar episodios intensos de diarrea…
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios Cofepris informó que el pasado 5 de agosto comenzó una investigación en una planta dedicada…
Las autoridades sanitarias de la Comarca Lagunera desplegaron operativos de decomiso ante la aparición de producto apócrifo con códigos de trazabilidad clonados La piratería…
La Secretaría de Salud aseguró que no existe un brote activo de ciclosporiasis en México pese a que se han confirmado 33 casos…
Estados Unidos mantiene bajo vigilancia diversos productos mexicanos por motivos sanitarios y de seguridad mientras continúan investigaciones y medidas que impactan las exportaciones…
Los CDC investigan un brote de salmonela relacionado con jalapeños procedentes de México que ha dejado 345 casos y 36 hospitalizaciones en Estados Unidos…
Chipotle retiró jalapeños de algunos restaurantes mientras autoridades investigan un brote de salmonela que ha provocado más de un centenar de casos La cadena…
Walmart retiró un lote de mantequilla de pistacho Bettergoods en 19 estados de Estados Unidos tras detectarse una posible contaminación con salmonela informó…
A pesar de los avances en las medidas de seguridad alimentaria y los controles de calidad la bacteria Salmonella continúa representando un importante desafío…
Un brote de salmonela registrado en Estados Unidos asociado al consumo de huevos contaminados ha generado preocupación entre las autoridades sanitarias y ha reavivado…
No es posible saber si un huevo tiene Salmonella simplemente mirándolo Un huevo contaminado puede tener un aspecto olor y sabor completamente normales…
Aunque el huevo suele ser el alimento más relacionado con la salmonela esta bacteria puede encontrarse en muchos otros productos si no se manipulan…
La salmonelosis es una de las infecciones gastrointestinales más comunes durante las temporadas de calor ya que las altas temperaturas favorecen la multiplicación…
Una empresa avícola retiró millones de huevos distribuidos en seis estados de Estados Unidos ante una posible contaminación con salmonela La empresa Midwest Poultry…
Una investigación coordinada por autoridades sanitarias europeas identificó a los fideos instantáneos saborizados como la fuente más probable de un brote de salmonela…
Una reciente alerta alimentaria en Estados Unidos llevó al retiro preventivo de una conocida marca de botanas luego de que autoridades sanitarias detectaran…
Un repunte de casos de infección por Salmonella en 13 estados ha sido vinculado con la crianza de aves en patios domésticos Autoridades…
