¡Atrévete al sabor! aprende a hacer un aguachile estilo Mazatlán en 4 pasos
San Buenaventura cuenta con el mejor restaurante de mariscos, debido a que tiene la mejor calidad en sus productos y buen sazón en Mr. Culichi.
Si de aguachiles se trata, Mr. Culichi tiene la corona bien puesta. Conocido por ofrecer el mejor aguachile de San Buenaventura, Coahuila, este lugar es el punto de encuentro para los amantes del sabor costeño con un toque norteño. Te invitamos a visitarnos en Calle Hidalgo #285, Zona Centro, San Buenaventura, y descubrir por qué todos hablan de nuestro sazón.
Pero si estás lejos o quieres intentarlo en casa, aquí te compartimos cómo hacer un aguachile al estilo Mazatlán en solo 4 pasos. ¡Fresco, picoso y delicioso!Puedes visitar las redes sociales de Mr. Culichi para ver todos los platillos deliciosos que ofrece al público, ellos tienen un horario de Martes a Domingo de 11de la mañana a 6 de la tarde en horario corrido y al 866 171 7520 para servicio a domicilio.
¿Cómo hacer un aguachile estilo Mazatlán en 4 pasos?
1. Limpia y marina los camarones
Pela y abre en mariposa 500 g de camarones frescos y crudos.
Colócalos en un bowl y cúbrelos con el jugo de 6 limones.
Déjalos reposar por 10–15 minutos hasta que cambien a un tono blanco-rosado (se “cuecen” con el limón).
Prepara la salsa verde picosa
Licúa lo siguiente hasta obtener una mezcla homogénea:
5 chiles serranos o al gusto
1/2 taza de jugo de limón
1 diente de ajo
Un puñado de cilantro
Sal al gusto
Opcional: agrega un poco de pepino para suavizar el picor.
Mezcla los ingredientes frescos
Agrega al bowl con los camarones:
1 pepino en medias lunas
1/2 cebolla morada en rodajas finas
Un toque de sal y pimienta
Vierte la salsa verde y mezcla bien para que todo se impregne.
Sirve y acompaña al estilo Culichi
Refrigera por al menos 15 minutos para intensificar sabores. Sirve bien frío, acompañado de tostadas, aguacate y una cerveza bien helada.
¡Y listo! Ya sabes cómo preparar un aguachile estilo Mazatlán con todo el sabor que distingue a la costa sinaloense... pero si lo que quieres es probar el original, no lo pienses más y visita Mr. Culichi en San Buena.
Calle Hidalgo #285, Zona Centro, San Buenaventura, Coahuila
¡Tu paladar lo va a agradecer!
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