Bimbo eliminará colorantes artificiales de todos sus productos en 2026
Grupo Bimbo anunció que eliminará todos los colorantes artificiales de sus productos antes de que finalice 2026, como parte de su compromiso global con la salud y el bienestar de los consumidores.
La empresa multinacional Grupo Bimbo confirmó una ambiciosa estrategia de reformulación en sus productos: eliminará por completo el uso de colorantes artificiales en toda su línea de alimentos procesados antes de que finalice el año 2026.
A través de un comunicado emitido el 29 de julio, Grupo Bimbo informó que aplicará esta medida en todos sus productos a nivel mundial, incluyendo pan, bollería, tortillas, galletas, dulces y botanas, como parte de una política de salud y nutrición más responsable.
“Estamos ampliando nuestro enfoque con una meta ambiciosa: lograr que para el 2026, todos nuestros productos estén libres de colorantes artificiales”, indicó Rafael Pamias, director general de la empresa.
Actualmente, el 99% de sus productos de consumo diario, como pan y bollería, ya no contienen ni colorantes ni saborizantes artificiales. Estas categorías representan más del 50% de sus ventas globales y el 70% de sus ventas en Estados Unidos, por lo que el objetivo ahora es expandir esta medida al 100% de su portafolio.
Motivos detrás del cambio
Grupo Bimbo explicó que esta decisión responde al creciente número de estudios que asocian el uso prolongado de colorantes artificiales con riesgos a la salud, entre ellos:
-Cáncer
-Obesidad
-Daño a órganos internos
-Enfermedades cardiovasculares
La empresa aseguró que busca ofrecer “recetas más simples y naturales”, garantizando que sus productos continúen siendo seguros, accesibles y nutritivos para las familias.
Reconocimiento internacional
La fundación internacional Access to Nutrition Initiative (ATNI) incluyó recientemente a Grupo Bimbo entre las cuatro compañías de alimentos más destacadas a nivel global, gracias a su trabajo en:
-Mejorar el perfil nutricional de sus productos
-Aplicar políticas responsables de mercadotecnia
-Ampliar el acceso a alimentos más saludables en México y otros países
Compromisos a futuro
Además del compromiso de eliminar colorantes artificiales antes de 2026, Bimbo trazó otras metas importantes:
-Para finales de 2025, todos sus productos de pan, bollería y desayuno deberán ofrecer nutrición positiva.
-Alcanzar una calificación mínima de 3.5 estrellas en el sistema Health Star Rating, estándar internacional para evaluar el perfil nutricional.
-Para 2030, todas sus botanas y productos horneados deberán elaborarse con recetas sencillas y naturales.
Conclusión
Con esta iniciativa, Grupo Bimbo busca reforzar su liderazgo en la industria alimentaria global al priorizar la salud de sus consumidores sin comprometer la calidad, el sabor ni la accesibilidad de sus productos.
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