Cuál es la marca de chocolate más saludable en México, según estudio de Profeco

Un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha determinado que el chocolate Moctezuma Uruapan, producido en Michoacán, es el más recomendable entre los productos analizados, debido a su alto contenido de cacao y bajo nivel de azúcar. Este hallazgo cobra relevancia en el marco de las restricciones de la Secretaría de Educación Pública (SEP) sobre el consumo de alimentos "chatarra" en las escuelas de México.

El chocolate se obtiene al combinar pasta y manteca de cacao con azúcar, lo que da lugar a diferentes presentaciones. Sin embargo, no todos los chocolates son iguales: aquellos con un mayor porcentaje de cacao se consideran más puros y saludables, mientras que los que contienen altos niveles de azúcar y aditivos pierden valor nutricional.

El estudio de Profeco evaluó 32 productos en diversas presentaciones, como tabletas y polvo, destacando a Moctezuma Uruapan como el mejor. Este chocolate 100% mexicano se elabora con cacao cultivado en Uruapan, Michoacán, una región con una fuerte tradición cacaotera desde tiempos prehispánicos. Moctezuma Uruapan sobresale por tener un 40% de cacao y bajos niveles de azúcar, cumpliendo con los estándares de etiquetado, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan disfrutar del chocolate sin comprometer su salud.

El reconocimiento a Moctezuma Uruapan resalta no solo su calidad, sino también la importancia de elegir alimentos que ofrezcan beneficios nutricionales. Este chocolate se posiciona como una alternativa para quienes desean saborear un postre delicioso sin los efectos negativos de productos altamente procesados. Además, al elegir productos como Moctezuma Uruapan, se valora la rica tradición chocolatera del país y los ingredientes originarios de la región.