Frente frío 25 disparó ventas en panaderías de Monclova
El frío extremo impulsó ventas récord de pan dulce en panaderías de Monclova esta semana.
El frente frío número 25 dejó temperaturas de hasta 7 grados centígrados en Monclova durante lunes y martes, una condición que no solo se sintió en los hogares, sino también en el comercio local, particularmente en las panaderías, donde el consumo de pan dulce se incrementó de manera notable ante el clima frío.
María Guadalupe y José Antonio, panaderos de la cadena El Roble, relataron que la respuesta de la gente fue inmediata, ya que desde temprana hora sus establecimientos se vieron completamente llenos. Señalaron que el frío suele ser sinónimo de mayores ventas, pues el pan caliente acompañado de café o refresco es una de las combinaciones preferidas por las familias en esta temporada.
Panaderías rebasadas por la demanda.
De acuerdo con los panaderos, durante estos días prácticamente no hubo descanso entre la producción y el despacho del producto. “Gracias a Dios se vendió todo el pan”, comentaron, al destacar que la afluencia fue constante y no dejó espacios libres dentro del local.
El atractivo del horno de leña.
Uno de los factores que más llamó la atención de los clientes fue la elaboración tradicional del pan en horno de leña. María Guadalupe explicó que muchas personas se detenían a observar el proceso, desde cómo se horneaba el pan hasta el momento en que salía caliente, lo que incrementaba aún más el deseo de compra.
Consumo local y foráneo.
El impacto del frente frío no se limitó a Monclova. José Antonio señaló que clientes provenientes de municipios cercanos como Saltillo y Cuatro Ciénegas acudieron para llevarse grandes cantidades de pan, el cual empacaban según las preferencias de cada comprador, ya fuera en charolas o bolsas.Los panaderos coincidieron en que el clima frío invita a consumir pan dulce acompañado de café caliente, aunque también hubo quienes lo combinaron con refresco, una costumbre muy arraigada entre los consumidores locales.
El frío como aliado del comercio.
Para los negocios del ramo, las bajas temperaturas representan una oportunidad importante, ya que incrementan significativamente las ventas y permiten cerrar jornadas completas con todo el producto vendido. María Guadalupe y José Antonio señalaron que jornadas como estas confirman que el frío sigue siendo un aliado natural de las panaderías.
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