Jueces del concurso “Los Sabores de Nueva Rosita” participan orgullosamente en la cabalgata San Juan de Sabinas 2025
Jueces del esperado certamen gastronómico “Los Sabores de Nueva Rosita” hicieron acto de presencia para acompañar el evento montado en el Rancho Los Primos.
En el marco de la Gran Cabalgata y Rodeo de esta emblemática comunidad carbonífera, los jueces del esperado certamen gastronómico “Los Sabores de Nueva Rosita” hicieron acto de presencia para acompañar el evento montado en el Rancho Los Primos este 19 de julio.
Este concurso forma parte de los festejos que combinan tradición, cultura y gastronomía regional.
La destacada participación de los jueces fue encabezada por el chef Javier Rijoas, junto a Alfredo Lara, Gloria Jaime quienes representa el restaurante la “estaca” y Fabián Galván, que representa la pescadería tilapia.
La presencia de este cuarteto de jueces no solo dio realce gastronómico al certamen, sino que además evidenció la unión de la comunidad para celebrar su identidad a través del sabor. Cada uno aportó su experiencia para calificar tanto la técnica culinaria como la calidad de los ingredientes utilizados.
El concurso “Los Sabores de Nueva Rosita”, que se realizó en paralelo con la cabalgata y el rodeo, busca destacar los platillos más representativos de la región.
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