La entrevista con Lizeth Sarahi Ramírez Hernández

"No te rindas y lucha siempre por tus sueños."

Soy Lizeth Sarahi Ramírez Hernández, tengo 27 años, soy originaria de Nueva Rosita, Coahuila, y actualmente vivo en Monclova. Comencé mi carrera en la enfermería, pero recientemente decidí emprender un nuevo y emocionante camino en el mundo de los negocios. Hoy quiero compartir con ustedes mi trayectoria, mis pasiones y cómo decidí cambiar de rumbo, buscando nuevas oportunidades que me inspiran y me desafíen.

Lizeth, cuéntanos sobre tu formación. ¿Qué estudiaste y dónde lo hiciste?

Estudié la carrera de Enfermería en Monclova, Coahuila. Desde que era pequeña, siempre me atrajo mucho el cuidado de las personas, especialmente el ámbito de la salud. Mi familia y amigos siempre me decían que era muy empática y que me preocupaba por los demás, así que elegí esta carrera, ya que me permitió poner en práctica esa vocación por ayudar. Durante la carrera, también adquirí muchas habilidades prácticas que me ayudaron a ser más responsable y a desarrollar una gran capacidad de trabajo en equipo, que es muy importante en la profesión.

¿Ejerciste la carrera de enfermería? 

Sí, ejercí la enfermería y mi experiencia fue muy enriquecedora, tanto en el ámbito profesional como personal. Aprendí a trabajar bajo presión, a cuidar de los pacientes con empatía y a mejorar mis habilidades de comunicación. Fue una oportunidad para crecer, tanto como persona como en mi capacidad técnica.

¿Dónde trabajaste? 

Comencé trabajando en el Hospital General de Sabinas, Coahuila, lo que me permitió obtener una buena base y experiencia en el campo. Estuve allí durante un tiempo, y después decidí mudarme a Monclova, donde comencé a atender a pacientes de manera particular. Además, también estuve trabajando en Rosita, Coahuila, en donde cuidaba a pacientes en sus hogares. Fueron experiencias muy gratificantes que me permitieron crecer tanto profesionalmente como personalmente, aprendiendo valiosas lecciones sobre empatía y dedicación. Sin embargo, con el paso del tiempo, me di cuenta de que ya no me sentía tan realizada en la enfermería, a pesar de que seguía siendo una carrera que me apasionaba profundamente. Sentí la necesidad de explorar nuevas oportunidades y cambiar de rumbo, buscando algo que me motivara de una manera diferente.

¿Qué te motivó a dejar la enfermería y entrar en el mundo de los negocios?

La decisión de dejar la enfermería no fue fácil, porque me había costado mucho llegar hasta allí, y me había dedicado a la profesión con mucho esfuerzo y dedicación. Pero un día, me di cuenta de que mi vida necesitaba un cambio. Sentía que era el momento adecuado para dar un giro y emprender algo nuevo.Desde que era pequeña, siempre me había atraído el mundo de los negocios. Además, había observado a varias personas que habían logrado emprender con éxito y me sentía inspirada por su valentía y dedicación. Fue así como decidí explorar el negocio de la comida, un área que siempre me ha llamado la atención.  Fue en ese momento cuando conocí al señor Lorenzo Maldonado, quien tiene una taquería de tacos de olla en Monclova, con más de 32 años de trayectoria. Empezamos a platicar sobre su negocio, y me di cuenta de que este mundo podría ser lo que estaba buscando. Él es un hombre muy emprendedor y siempre ha creído en ofrecer productos de calidad. Esa fue la motivación que me impulsó a tomar la decisión de asociarme con él y darme la oportunidad de aprender sobre esto. 

¿Por qué decidieron abrir un local en Sabinas?

La decisión de abrir un local en Sabinas surgió porque el señor Lorenzo ya tiene muchos clientes de la región carbonífera, especialmente de Sabinas, que viajan hasta Monclova para disfrutar de los tacos de olla que prepara. Durante una plática con él, surgió la idea de expandirnos y ofrecer lo que sabemos hacer en un lugar que tiene mucho potencial para crecer. Sabinas es una ciudad que me parece muy prometedora. He observado que tiene un gran flujo de personas y una comunidad muy unida. Por eso, pensamos que este sería un lugar ideal para llevar nuestro negocio, ya que creemos que la gente de aquí está buscando nuevas opciones de comida y experiencias. Además, tener la oportunidad de ofrecer algo que a la gente le gusta y que tiene una buena aceptación en Monclova fue algo que nos motivó a dar este paso. 

¿Ya tienen fecha de apertura? 

Abrimos el local el 17 de mayo. Estamos muy emocionados con la aceptación que hemos tenido y con la oportunidad de ofrecer nuestro producto en un lugar tan bonito como Sabinas. Aunque vamos a empezar , hemos sentido el apoyo de la comunidad y eso nos da fuerzas para seguir adelante con mucho más entusiasmo

¿Qué te gusta hacer en tu tiempo libre?

Mi pasatiempo favorito es estar con mi familia. Me encanta pasar tiempo con ellos, compartir momentos de calidad y disfrutar de su compañía. La familia es mi mayor motivación para seguir adelante y seguir luchando por mis sueños. Ellos siempre han sido mi soporte y el motor que me impulsa a continuar. También me gusta disfrutar de una buena conversación, salir a caminar o simplemente pasar tiempo en casa, ir de compras y ver películas porque son esos pequeños momentos los que disfruto mucho a lado de mi familia.

¿Cuéntanos un poco más sobre tu vida personal? 

Estoy casada con Jesús Díaz Valenzuela, y juntos tenemos una niña. Ella es mi mayor motivación para seguir adelante. Todos los días me inspira a hacer lo mejor para su bienestar y para su futuro.

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