“Los Sabores de Nueva Rosita” reúne tradición, talento y gastronomía en exitoso concurso típico en Coahuila
Con gran participación y sabor auténtico, “Los Sabores de Nueva Rosita” debutó como una vitrina culinaria que enaltece la identidad y tradición del norte de Coahuila.
El pasado fin de semana, el Gobierno Municipal de San Juan de Sabinas celebró con éxito el 1er Concurso de Comida Típica y Campirana “Los Sabores de Nueva Rosita”, un evento gastronómico realizado en el Rancho “Los Primos”, en la Villa de San Juan de Sabinas, con el objetivo de promover la cultura, tradición y turismo local, respaldado por el Gobierno del Estado.
Sabores que cuentan historias del norte de Coahuila
La competencia reunió a diversos equipos que prepararon platillos tradicionales como cortadillo, cabrito y asado de puerco, cocinados al estilo antiguo: con leña o carbón. Las guarniciones y el emblemático pan de maíz o “periquito en salsa” también formaron parte del certamen.
Con una excelente asistencia, el evento fue un escaparate para el talento culinario local y una estrategia de promoción turística enmarcada en la campaña “Sorpréndete con Coahuila”, impulsada por el gobernador Manolo Jiménez Salinas.
Ganadores, premios y respaldo institucional
El equipo “Clásicos y Oxidados” obtuvo el primer lugar y un premio de $15,000 pesos; el segundo lugar fue para “Amorcito Corazón” con $10,000, y el tercero para “El Taller de la Parrilla” con $5,000.
La ceremonia de premiación fue encabezada por el alcalde Óscar Ríos Ramírez, acompañado por funcionarios municipales, representantes del sector gastronómico y miembros del comité organizador de la Astro Feria Rosita 2025.
Proyección turística y orgullo regional
“El sabor, la historia y la pasión de nuestra cocina merecen ser celebrados”, afirmó el alcalde, quien reiteró su compromiso con actividades que generen convivencia social, identidad cultural y derrama económica en la región.
Con su éxito en esta primera edición, “Los Sabores de Nueva Rosita” se consolida como evento clave en el calendario local, previo a la Astro Feria Rosita 2025.
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