¿Por qué algunas personas engordan más que otras aunque coman lo mismo?

Es probable que hayas conocido a alguien que come grandes cantidades de comida sin ganar peso, mientras que otras personas, aunque consuman lo mismo, tienden a engordar. Esto puede deberse a varios factores, como el metabolismo basal, la edad, el sexo, la masa muscular y la actividad física, según el portal Infosalus.

La doctora Cristina Petratti, experta en Medicina de la Obesidad y miembro de la Sociedad Española de Obesidad (Seedo), explica que la facilidad para ganar peso es el resultado de la interacción entre factores genéticos, hormonales, metabólicos y comportamentales, como declaró a El Tiempo.

• Genética: Algunas personas heredan variantes genéticas que influyen en su metabolismo, haciéndolas más propensas a almacenar grasa.

• Hormonas: Los desequilibrios hormonales también pueden contribuir a la acumulación de peso.

• Microbiota intestinal: Un microbioma intestinal poco diverso puede aumentar la predisposición a engordar.

• Estrés y calidad del sueño: El estrés crónico es otro factor importante, ya que activa el eje hipotálamo-pituitario-adrenal (HPA), lo que altera las hormonas, aumenta el apetito y favorece la obesidad.

Según Petratti, es crucial abordar el estrés en la prevención y tratamiento del sobrepeso.

La falta de sueño también tiene un impacto significativo. No dormir lo suficiente afecta las hormonas relacionadas con el apetito, como la grelina, que aumenta el hambre, y reduce la leptina, que la regula. Esto puede llevar a consumir más calorías y almacenar más grasa.

Además, los horarios de las comidas juegan un papel importante en el metabolismo. Comer a deshoras puede alterar la sensibilidad a la insulina, favoreciendo el aumento de grasa. Por eso, es recomendable mantener horarios de comida regulares, no saltarse ninguna comida y evitar cenar muy tarde.

Finalmente, la especialista destaca que el sedentarismo tiene un efecto negativo en la composición corporal. "El ejercicio no solo ayuda a perder peso, sino también a mantener una composición corporal saludable", concluye Petratti.