¿Por qué los días fríos y nublados impulsan el consumo de pan dulce?

En México, los días nublados y lluviosos no solo afectan el clima, sino también los hábitos de alimentación de las personas.

Las panaderías señalan que durante estas jornadas las ventas de pan dulce y pan francés pueden crecer hasta un 80 %.

Especialistas en nutrición y psicología explican que este comportamiento tiene raíces tanto culturales como emocionales.

El pan, un alimento tradicional en la dieta mexicana, se percibe como un “consuelo” en días fríos o grises. Su aroma recién horneado y su textura cálida generan bienestar, ofreciendo alivio frente a la melancolía que provoca el clima lluvioso.

Asimismo, la falta de sol o la lluvia pueden afectar el estado de ánimo, haciendo que los alimentos reconfortantes, como el pan, se utilicen como un recurso emocional que llena temporalmente un vacío afectivo.

Además, pasar más tiempo en interiores durante estos días puede incrementar el apetito y generar antojos de productos que normalmente se consumirían en menor cantidad.