Saltillo tiene la canasta básica más barata y casi la más cara
Profeco revela contrastes de hasta 274 pesos en precios de productos esenciales en misma ciudad.
Saltillo, Coahuila, 26 de mayo de 2025.- Una de las tiendas de la cadena Bodega Aurrerá de Saltillo ofrece la canasta básica más económica del país a un precio de 728.10 pesos, mientras otro establecimiento en la misma ciudad, pero de otra cadena comercial, la vende al precio más alto del norte de México de 1,002.25 pesos, según el último reporte de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La diferencia de 274 pesos en productos esenciales destaca las desigualdades en acceso a alimentos básicos.
Extremos de precios en una misma ciudad
El informe semanal de Profeco, correspondiente al 12-16 de mayo, ubicó a la Bodega Aurrera Emilio Carranza como el establecimiento con la canasta básica más barata a nivel nacional. En contraste, el H-E-B de Blvd. Luis Echeverría registró el costo más elevado en la región norte.
A nivel nacional, el precio máximo se detectó en Ciudad de México, en Soriana Híper de Cuauhtémoc, con 1,007.60 pesos por los mismos 24 productos que incluyen arroz, frijol, leche, huevo, carne, tortillas y artículos de higiene personal.
Canasta básica: parámetro de consumo familiar
La selección monitoreada por Profeco se basa en el consumo semanal promedio de una familia de cuatro personas, según datos del Inegi y Coneval.
El organismo federal realiza este monitoreo desde 2022 como parte de su estrategia contra la inflación. Sin embargo, los contrastes en Saltillo revelan que la ubicación geográfica y cadena comercial determinan variaciones significativas en productos idénticos.
Mientras Profeco promueve la competencia entre comercios, los datos muestran que familias de bajos recursos deben priorizar establecimientos específicos para acceder a precios justos, toda vez que la diferencia de casi 300 pesos equivale al 10% del salario mínimo.
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