Sheinbaum y empresarios se unen para evitar subida de precio de la tortilla

El Gobierno Federal firmó un acuerdo con productores y tortilleros para congelar el precio de la tortilla, clave en la dieta mexicana.

 El Gobierno Federal, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum, firmó este jueves el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, un pacto voluntario con empresarios harineros y fabricantes de tortilla para evitar el aumento en el precio de este alimento básico. La medida busca proteger el poder adquisitivo de las familias mexicanas y reducir el impacto de la inflación.

Detalles del acuerdo

Durante su conferencia "Mañanera del Pueblo", Sheinbaum anunció que el acuerdo incluye a productores, comercializadores, harineros y tortilleros, con el objetivo de optimizar la cadena de producción y eliminar intermediarios que encarecen el producto.

• Objetivo principal: Mantener precios estables en la tortilla, alimento esencial en México.

• Participantes: Industria harinera, nixtamaleros, tortillerías y representantes agrícolas.

• Mecanismo: Acuerdos directos entre productores y procesadores para evitar sobrecostos.

"La tortilla es el principal alimento en nuestro país. Este acuerdo es clave para contrarrestar la especulación", afirmó la mandataria.

Segundo pacto contra la inflación

Este es el segundo acuerdo de este tipo en menos de un año. En 2023, el Gobierno logró un convenio similar con productores de harina de maíz, lo que ayudó a contener su precio. Además, recientemente se ratificó el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), que estabiliza 24 productos de la canasta básica.

Políticas complementarias

El Gobierno destacó otras acciones para apoyar a la población:

• Tiendas del Bienestar: Venta de productos básicos a precios accesibles.

• Programa Alimentación para el Bienestar: Ayuda a comunidades marginadas.

Importancia del maíz en México

El maíz no solo es la base de la alimentación mexicana, sino también un pilar económico y cultural:

• Soberanía alimentaria: Garantiza el acceso a alimentos básicos.

• Empleo rural: Miles de agricultores dependen de su cultivo.

• Cadena productiva: Desde el campo hasta la tortilla, genera miles de empleos.

Datos clave:

• 90% de los mexicanos consume tortilla diariamente (INEGI).

• México produce 27 millones de toneladas de maíz al año (SADER).

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