Verifican instalaciones del hotel Hilton tras intoxicación
Autoridades inspeccionan el hotel Hilton en Saltillo tras la intoxicación de más de 60 empleados por consumo de discada. Resultados de la revisión, pendientes.
Autoridades de Salud acuden a revisión luego de que más de 60 empleados resultaran afectados al cnsumir discada.
Saltillo, Coahuila, 18 de agosto de 2025.- Tras una intoxicación masiva que afectó a más de 60 trabajadores, la Jurisdicción Sanitaria número 8 de la Secretaría de Salud realizó una verificación a las instalaciones del hotel Hilton by Hampton, confirmó el titular del área, Raymundo Zamarripa.
El operativo se efectuó este domingo luego de que se reportara que personal de al menos tres hoteles de la misma cadena presentó síntomas tras consumir discada dentro del establecimiento. Hasta el momento, la autoridad no ha informado los resultados de dicha inspección.
Fallecido y hospitalizados tras consumir discada
De manera preliminar, se estima que cerca de 60 trabajadores resultaron intoxicados tras la comida en el lugar. Uno de ellos falleció el viernes pasado, mientras que varios más permanecen hospitalizados o en recuperación en sus domicilios.
“No sabemos qué causó la intoxicación, ni hemos recibido información del hotel”, señalaron algunos empleados afectados, quienes solicitaron el anonimato.
Se reportó que el caso afecta a personal que opera en diferentes hoteles de la misma empresa y que compartieron el mismo alimento.
Área de restaurante sigue cerrada
Actualmente, el área de restaurante del hotel permanece cerrada, mientras se realizan labores de limpieza en las zonas de cocina y cafetería. Las autoridades mantienen el seguimiento al caso y se espera un informe oficial en los próximos días.
“El personal de Regulación Sanitaria llevó a cabo la verificación conforme a lo establecido”, afirmó Raymundo Zamarripa, jefe de la Jurisdicción Sanitaria número 8.
Hasta este lunes, no se han confirmado sanciones ni se ha detallado si el brote está vinculado con una falla en la preparación de alimentos.
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