8 alimentos recomendados por expertos que mejoran el ánimo y ayudan al equilibrio

El vínculo entre nutrición y salud emocional despierta un interés cada vez mayor en la investigación científica y en el ámbito sanitario.

La Harvard T.H. Chan School of Public Health señala que lo que comemos influye de forma directa en el estado de ánimo y puede contribuir a prevenir trastornos mentales, una perspectiva que también recogen medios como Real Simple y Harvard Health Publishing.

Especialistas en nutrición coinciden en que sumar ciertos alimentos a la dieta diaria puede favorecer la vitalidad y el equilibrio emocional.

Alimentación y estado de ánimo

Patricia Bannan, nutricionista formada en la University of Delaware, explicó a Real Simple que la clave está en el eje intestino-cerebro, es decir, en la estrecha comunicación entre ambos órganos. Investigaciones de la Harvard T.H. Chan School of Public Health y de los National Institutes of Health (NIH) indican que la microbiota intestinal participa en la producción de neurotransmisores y en el control de la inflamación, procesos relacionados con la depresión y la ansiedad.

A continuación, algunos alimentos asociados con beneficios para el bienestar emocional:

1. Yogur griego

Se caracteriza por su contenido de cultivos vivos, que favorecen un microbioma intestinal saludable. Según Bannan, un intestino equilibrado se vincula con una mejor regulación del ánimo. Investigaciones de la Harvard Medical School relacionan el consumo de yogur con menores niveles de estrés y ansiedad en distintas edades.

2. Salmón

Este pescado graso aporta ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA, fundamentales para la función cerebral y la estabilidad emocional. Estudios en el campo de la psiquiatría nutricional asocian una mayor ingesta de omega-3 con menos síntomas depresivos.

3. Arándanos

Ricos en flavonoides y antioxidantes, pueden favorecer la circulación sanguínea en áreas cerebrales implicadas en la regulación emocional. Investigaciones internacionales han observado mejoras en el estado de ánimo en jóvenes y niños que incorporaron arándanos de forma regular.

4. Pistachos

Proporcionan fibra, grasas saludables y vitamina B6, nutriente clave en la producción de serotonina y otros neurotransmisores. Diversos estudios biomédicos vinculan el consumo habitual de frutos secos con menor riesgo de depresión y mejor rendimiento cognitivo.

5. Mantequilla de maní

Contiene niacina (vitamina B3), esencial para la síntesis de neurotransmisores. La Harvard T.H. Chan School of Public Health asocia la ingesta adecuada de vitaminas del complejo B con una mejor función cerebral y estabilidad emocional.

6. Huevos

La yema aporta vitamina D, relacionada con la producción de serotonina, mientras que la luteína puede contribuir a reducir el estrés. Estudios médicos han encontrado que niveles bajos de vitamina D se asocian con mayor probabilidad de síntomas depresivos.

7. Semillas de calabaza

Son fuente de magnesio y zinc, minerales que intervienen en la regulación del sistema nervioso. La evidencia científica respalda el papel del magnesio en la disminución del estrés y la ansiedad.

8. Avena

Rica en carbohidratos complejos, fibra y vitaminas del grupo B, ayuda a mantener energía estable y a evitar fluctuaciones bruscas del ánimo. Estudios longitudinales relacionan el consumo de cereales integrales con menor incidencia de síntomas depresivos y mayor bienestar psicológico.

Incorporar estos alimentos en la alimentación cotidiana permite ampliar la variedad del menú y adoptar patrones dietéticos que la literatura científica describe como favorables para la salud mental y el equilibrio emocional.

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