Canasta básica en México sube 6.5% durante febrero
En febrero, los hogares mexicanos enfrentaron precios más altos en la canasta alimentaria, con incrementos de hasta 60% en productos clave como jitomate y bistec de res.
México — Durante febrero de 2026, los hogares urbanos y rurales registraron un incremento en el costo de la canasta alimentaria básica, informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). En las ciudades grandes, el valor promedio fue de 2,516.97 pesos, mientras que en el campo alcanzó 1,887.58 pesos, superando la inflación nacional de 4.02%, según las líneas de pobreza actualizadas para el segundo mes del año.
Incremento de la canasta alimentaria por zona
El valor de la canasta alimentaria urbana subió 6.5% anual, mientras que en áreas rurales el aumento fue de 5.6%. Esta diferencia refleja tanto la variación de precios regional como el impacto de alimentos altamente consumidos, especialmente jitomate y bistec de res, productos que representan un alto porcentaje en el gasto familiar.
Alimentos con mayores aumentos
Entre los productos que más impactaron el costo de la canasta se encuentran:
Jitomate: +60.2% anual, con 27.8% de incidencia en la canasta.
Bistec de res: +14.2%, con 13.8% de incidencia.
Alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar: +7.2%, con 28.5% de impacto.
El aumento de frutas y verduras alcanzó 4.94% frente a enero, el mayor incremento para un periodo similar en 34 años. Limón, jitomate, papa, tomate verde y plátano fueron los principales responsables.
Factores que presionan los precios
Analistas señalan dos causas principales:
Menor producción de jitomate en estados como Sinaloa.
Base de comparación alta, ya que los precios de este cultivo suelen disminuir en el mismo periodo.
Banorte y Banamex anticipan que la inflación podría mantenerse al alza en marzo, extendiendo la llamada “cuesta de enero” durante el primer trimestre del año.
Recomendaciones
Planificar compras con antelación para mitigar el impacto del aumento en productos básicos.
Revisar precios en distintos mercados y supermercados, especialmente en jitomate, carnes y frutas.
Considerar alternativas de alimentación balanceada que reduzcan el gasto familiar sin comprometer la nutrición.
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