Creías que el brócoli era el rey de la fibra, pero estos 10 alimentos lo superan

El brócoli es conocido por su valor nutricional y su aporte de fibra dietética, un elemento fundamental para el buen funcionamiento intestinal y metabólico.

No obstante, hay alimentos que superan su contenido de fibra y que pueden desempeñar un papel relevante en el control del peso, la regulación de la glucosa y la prevención de enfermedades cardiovasculares.

La fibra cumple funciones clave en el organismo: estimula el tránsito intestinal, favorece el equilibrio de la microbiota, ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y contribuye a disminuir el colesterol LDL. A continuación, se describen 10 alimentos que contienen más fibra que el brócoli, considerando porciones similares.

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1. Lentejas Las lentejas proporcionan alrededor de 7 a 8 gramos de fibra por cada 100 gramos cocidos, superando el promedio del brócoli. Aportan tanto fibra soluble como insoluble, lo que beneficia el tránsito intestinal y el control glucémico.

Además, son fuente de proteína vegetal e hierro, convirtiéndose en una opción funcional para la salud digestiva y cardiovascular. Su consumo frecuente se relaciona con un mejor equilibrio metabólico.

2. Garbanzos Los garbanzos contienen cerca de 7 gramos de fibra por cada 100 gramos cocidos. La combinación de fibra y proteína favorece la saciedad y ayuda a regular el apetito.

Asimismo, su fibra contribuye a reducir los aumentos bruscos de glucosa en sangre, siendo útiles en personas con resistencia a la insulina.

3. Frijoles negros Con aproximadamente 8 gramos de fibra por cada 100 gramos cocidos, los frijoles negros se destacan entre los alimentos que superan al brócoli en este nutriente.

Su consumo favorece la salud intestinal, mejora los niveles de lípidos y puede apoyar la prevención cardiovascular cuando forman parte de una dieta balanceada.

4. Semillas de chía Las semillas de chía aportan alrededor de 34 gramos de fibra por cada 100 gramos, posicionándose como una de las fuentes más concentradas.

La fibra soluble que contienen forma una sustancia gelatinosa en el sistema digestivo, lo que prolonga la sensación de saciedad y ayuda a regular la absorción de glucosa y colesterol.

5. Linaza La linaza contiene aproximadamente 27 gramos de fibra por cada 100 gramos. Destaca por su contenido de fibra soluble y compuestos antioxidantes.

Además de beneficiar el tránsito intestinal, puede contribuir a mejorar indicadores cardiovasculares y disminuir procesos inflamatorios.

6. Avena La avena ofrece cerca de 10 gramos de fibra por cada 100 gramos en seco, sobresaliendo por sus beta-glucanos.

Estos compuestos se asocian con la reducción del colesterol LDL y una mayor estabilidad en los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en un alimento estratégico para la salud metabólica.

7. Peras Una pera mediana aporta aproximadamente 5 a 6 gramos de fibra, superando al brócoli en porción comparable.

Su fibra soluble favorece la digestión y aumenta la sensación de saciedad, siendo ideal como colación saludable.

8. Aguacate El aguacate contiene alrededor de 6 a 7 gramos de fibra por cada 100 gramos, además de grasas monoinsaturadas beneficiosas.

Esta combinación apoya la salud cardiovascular y mejora el tránsito intestinal sin provocar elevaciones bruscas de glucosa.

9. Almendras Las almendras aportan cerca de 12 gramos de fibra por cada 100 gramos y también son fuente de grasas saludables y antioxidantes.

Consumidas con moderación, pueden favorecer la microbiota intestinal y contribuir al control del apetito.

10. Alcachofa La alcachofa es uno de los vegetales más ricos en fibra, con aproximadamente 5 a 7 gramos por unidad mediana.

Su fibra de tipo prebiótico estimula el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas, mejorando la salud digestiva y metabólica.

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