Cuáles son los beneficios del té verde para la salud cardiovascular

Consumir té se ha vinculado en diversas investigaciones con posibles beneficios para la salud intestinal y la disminución de la inflamación, además de haber sido objeto de análisis por su relación con el sistema cardiovascular.

En particular, el té verde suele destacarse por su contenido de antioxidantes como el EGCG (epigalocatequina galato), un compuesto asociado con menor inflamación y mejoras en indicadores como el colesterol y la presión arterial. En el contexto del Día Internacional del Té, distintos estudios han revisado esta evidencia.

Entre las infusiones más analizadas, el té verde aparece con frecuencia como una de las principales opciones cuando se trata del cuidado del corazón. La dietista Dawn Menning señala que esto se debe a su alta concentración de antioxidantes, especialmente el EGCG, que podría contribuir a reducir la inflamación y, en consecuencia, disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Diversos trabajos científicos relacionan estos efectos con la presencia de flavonoides, polifenoles y catequinas, compuestos bioactivos del té verde que podrían influir positivamente en marcadores clave de salud cardiovascular.

En cuanto a indicadores específicos, algunos estudios sugieren que el consumo de té verde se asocia con niveles más bajos de colesterol LDL (conocido como “malo”), reducción de la presión arterial y una mejor función de los vasos sanguíneos. Además, se ha observado que podría ayudar a elevar el colesterol HDL (el “bueno”), lo que refuerza su posible papel protector.

El EGCG también destaca por su capacidad para combatir el estrés oxidativo, un proceso que puede dañar los vasos sanguíneos y favorecer enfermedades del corazón. Asimismo, sus propiedades antiinflamatorias podrían contribuir a disminuir la inflamación crónica, otro factor relevante en el riesgo cardiovascular.

Respecto a la cantidad recomendada, varios estudios coinciden en que consumir entre dos y cuatro tazas de té verde al día podría aportar beneficios. También se sugiere optar por versiones sin azúcar, especialmente si se utilizan como sustituto de bebidas azucaradas.

La forma de preparación influye en sus propiedades. Generalmente, se recomienda utilizar agua a una temperatura entre 70 y 80 °C y dejar reposar la infusión entre tres y cinco minutos. Este proceso permite extraer mejor los compuestos beneficiosos sin generar un sabor excesivamente amargo.

Finalmente, el té verde también puede integrarse fácilmente a la rutina diaria, ya sea caliente o frío, y combinarse con ingredientes como limón, menta o jengibre. Su versatilidad, junto con sus posibles beneficios, lo convierten en una alternativa práctica para quienes buscan opciones más saludables en su alimentación.

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