Desayunos escolares del DIF Coahuila garantizan alimentación diaria desde 1 peso

La operación involucra a diversas instancias que aportan recursos y organización para sostener el subsidio alimentario.

El programa de desayunos en escuelas impulsado por el DIF Coahuila en la Región Centro se consolida como una estrategia clave para garantizar la alimentación de niñas, niños y jóvenes, con la participación coordinada de autoridades, padres de familia y comunidad educativa, informó Diego Siller, coordinador regional.

Programa alimentario como pilar del bienestar escolar

Las acciones se desarrollan mediante unidades móviles y comedores instalados dentro de instituciones educativas, donde se brindan desayunos tanto para población infantil como juvenil. Este esquema forma parte de uno de los pilares del DIF, enfocado en asegurar una ración diaria accesible y nutritiva para estudiantes.

Esquema accesible con participación social

El programa contempla desayunos fríos con leche y galletas a un costo de 1 peso, mientras que los desayunos calientes tienen un valor de 2 pesos, elaborados diariamente por comités de padres de familia. En algunas escuelas se preparan hasta 100 raciones diarias, lo que refleja la magnitud del esfuerzo coordinado entre sociedad civil, DIF estatal, DIF municipal y autoridades locales.

Coordinación institucional y alcance regional

La operación involucra a diversas instancias que aportan recursos y organización para sostener el subsidio alimentario. El programa se encuentra activo en todos los municipios de la región, incluyendo comunidades rurales, bajo lineamientos establecidos a nivel nacional que regulan los menús semanales.

Requisitos y organización para su implementación

Las escuelas interesadas en integrarse deben cumplir con condiciones básicas, como contar con espacios adecuados para la preparación y consumo de alimentos, así como una estructura organizada de padres de familia que permita mantener el servicio de manera constante y ordenada.

Alternativa ante cambios en alimentación escolar

Ante las modificaciones en lineamientos relacionados con la comida en escuelas, el programa representa una opción que contribuye a mejorar la calidad alimentaria de los estudiantes. Se busca avanzar en la transición de desayunos fríos a calientes, ampliando el valor nutricional de las raciones ofrecidas.

Atención integral a distintos sectores

El coordinador señaló que el DIF también opera comedores para adultos mayores, donde se cuidan las necesidades específicas de alimentación mediante asesoría de nutriólogos. En la Región Centro Desierto se cuenta con 11 comedores, en coordinación con municipios que también mantienen espacios adicionales para este sector.

Cobertura continua y apoyo a familias

Los servicios alimentarios se mantienen activos de lunes a viernes sin interrupciones, garantizando el acceso incluso en condiciones climáticas adversas. En casos donde los beneficiarios no pueden acudir, familiares pueden recoger los alimentos para llevarlos a sus hogares, asegurando la continuidad del apoyo.

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