Día del Taco 2026 reunirá gastronomía, música y tradición en la Plaza Principal de Monclova
La edición número 18 del tradicional festejo gastronómico busca consolidarse como uno de los eventos familiares más representativos de la región centro, con música en vivo, concurso culinario y participación de comerciantes locales.
Con la participación de autoridades turísticas, organizadores y representantes del sector cultural, se realizó la presentación oficial de la edición número 18 del Día del Taco, evento que se llevará a cabo el domingo 29 de marzo a partir de las 12 del mediodía en la Plaza Principal de Monclova.
Música en vivo con 18 agrupaciones durante la jornada
El evento contará con la participación de 18 agrupaciones musicales pertenecientes al Sindicato de Músicos sección 112, las cuales se presentarán durante la jornada cultural que iniciará formalmente por la tarde. Los grupos locales se sumarán a invitados especiales que participarán en el escenario principal, con la finalidad de ofrecer un ambiente festivo para las familias asistentes. La programación musical busca brindar oportunidades de trabajo a los músicos de la región y mantener una oferta cultural constante durante el desarrollo de la celebración.Durante la rueda de prensa estuvieron presentes el director de Turismo en la Región Centro de la Secretaría de Turismo, Juan Eli Salde; el presidente de la OCV Monclova, Enrique Ayala; la organizadora Elizabeth García; la patrocinadora Ángela Miller; el representante del Sindicato de Músicos, Isauro Mancha; y Dionel García, coordinador de jueces del concurso de la tortilla de harina.
Concurso de la tortilla de harina llega a su sexta edición
Como parte central de la jornada gastronómica se realizará el concurso de la tortilla de harina, que alcanza su sexta edición, competencia que reconoce la tradición culinaria del norte del país y la identidad gastronómica de Monclova. El certamen premiará a las mejores preparaciones tomando en cuenta textura, sabor y presentación. Para este año se otorgarán premios en efectivo y en especie, incluyendo 3000 pesos y 100 kilogramos de harina para el primer lugar, 2000 pesos y 50 kilogramos para el segundo lugar, y 1000 pesos y 50 kilogramos para el tercer puesto.
Evento familiar que impulsa la economía local
La organizadora Elizabeth García explicó que el Día del Taco se ha consolidado como una celebración familiar que reúne a comerciantes, cocineros y visitantes en torno a la gastronomía regional. Actualmente se cuenta con la participación confirmada de 6 negocios de tacos, con espacio disponible para más expositores, así como venta de antojitos, snacks y otros productos que forman parte de la oferta del evento. Esta actividad genera movimiento económico en el primer cuadro de la ciudad, impactando a establecimientos cercanos y proveedores relacionados con la preparación de alimentos.
Promoción turística y tradición gastronómica
Representantes del sector turístico destacaron que este tipo de celebraciones contribuyen a posicionar a Monclova como un destino atractivo dentro del corredor gastronómico de la región centro y desierto del estado. El evento también coincide con el inicio de actividades previas a la temporada vacacional de Semana Santa, periodo en el que se espera la llegada de visitantes de distintos municipios cercanos. La tradición culinaria, la música regional y el ambiente familiar convierten al Día del Taco en una de las fiestas más esperadas por la comunidad.
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