Entrevista con Andrea Rodríguez Rivera

"Los sueños no funcionan a menos que tu trabajes por ellos."

La pasión por la repostería, el trabajo constante y el deseo de crear algo propio llevaron a Andrea Rodríguez Rivera a construir Terciopelo Rosa, un negocio que hoy se ha convertido en un referente para muchas familias de Nueva Rosita. Desde los primeros postres elaborados en casa hasta la consolidación de una cafetería reconocida por sus clientes, su historia refleja el esfuerzo, la dedicación y la perseverancia que hay detrás de un emprendimiento local que continúa creciendo y evolucionando con el paso de los años. 

¿Quién eres y a qué te dedicas? "Mi nombre es Andrea Rodríguez Rivera, tengo 30 años y soy dueña de una cafetería llamada Terciopelo Rosa. Nací y crecí en Nueva Rosita, por lo que siempre he estado muy ligada a esta ciudad y a su gente. Actualmente me dedico de tiempo completo a mi negocio, donde elaboramos y vendemos postres, además de ofrecer diferentes productos para nuestros clientes. Para mí, Terciopelo Rosa representa años de aprendizaje, dedicación y trabajo constante, pero también la satisfacción de hacer algo que realmente disfruto." 

¿Qué estudiaste profesionalmente? "Soy Ingeniera Geóloga egresada de la Escuela Superior de Ingeniería, donde cursé y concluí exitosamente mis estudios universitarios. Mi etapa como estudiante fue muy importante porque me permitió adquirir conocimientos, disciplina y herramientas que también me han servido en mi vida profesional como emprendedora. Aunque actualmente me dedico por completo a Terciopelo Rosa, me siento muy orgullosa de haber logrado graduarme de mi carrera y de contar con una formación profesional que forma parte de mi historia y crecimiento personal."

¿Cómo recuerdas tu infancia? "Recuerdo mi infancia como una etapa muy tranquila y feliz. Crecí rodeada de una familia muy grande, con muchos tíos, primos y reuniones constantes. Siempre había algún motivo para convivir y eso hizo que desarrollara un gran apego por las tradiciones familiares. Fueron años llenos de momentos especiales que hoy sigo recordando con mucho cariño. Gran parte de mis mejores recuerdos están relacionados con esos encuentros familiares donde compartíamos tiempo, comida y celebraciones." 

¿Cómo nació tu gusto por la repostería? "En mi familia siempre ha existido una relación muy cercana con la cocina. Algunos de mis tíos disfrutan preparar comida, mientras que mi abuela, mis tías, mi hermana y muchas de mis primas siempre hemos tenido afinidad por los postres. En casa elaborábamos los pasteles para cumpleaños, posadas, Navidad y otras celebraciones importantes. También nos gustaba experimentar con diferentes recetas como panes, empanadas y roles. Lo primero que preparé completamente por mi cuenta fueron cupcakes y pasteles sencillos de vainilla con betún de queso y fruta. Más adelante comencé a aprender nuevas técnicas y a elaborar brownies, pays, carlotas y otros postres que fueron ampliando mi experiencia." 

¿Hubo alguien que te inspirara? "No podría decir que hubo una sola persona. Siempre he sido alguien a quien le gusta aprender cosas nuevas. A lo largo de los años tomé cursos de diferentes actividades, desde uñas y costura hasta dibujo. Sin embargo, cuando me involucré más en la repostería descubrí que era algo que disfrutaba mucho y que además se me facilitaba. Con el tiempo entendí que lo más bonito de este trabajo es formar parte de los momentos importantes de otras personas, ya que muchos de nuestros productos acompañan cumpleaños, aniversarios y celebraciones familiares." 

¿Cómo decidiste dedicarte por completo a este negocio? "Cuando estaba en la universidad comencé a vender algunos de mis postres. Poco a poco llegaron más clientes gracias a las recomendaciones y a las publicaciones que compartía en redes sociales. Al graduarme tuve que tomar una decisión importante porque sabía que sería complicado combinar mi carrera profesional con el crecimiento del negocio. Después de analizarlo durante varios meses decidí apostar por Terciopelo Rosa y dedicarme completamente a este proyecto." 

¿Qué retos enfrentaste?"Uno de los principales desafíos fue darme a conocer. También influyó que vivía en una zona alejada de la ciudad y para algunas personas resultaba complicado acudir por sus pedidos. Además, durante mucho tiempo tuve que compartir la cocina de mi casa para preparar los postres y coordinarme con las actividades familiares. Fueron momentos de mucho trabajo, pero también de aprendizaje. Con esfuerzo y constancia logré superar esos obstáculos y seguir creciendo." 

¿Qué metas tienes para el futuro? "A corto plazo quiero mejorar cada vez más el servicio que ofrecemos para hacerlo más rápido, eficiente y constante. También deseo seguir innovando y ofreciendo nuevos productos. A largo plazo espero que Terciopelo Rosa continúe creciendo, mantenga la confianza de sus clientes y, si las circunstancias lo permiten, algún día pueda contar con una segunda sucursal para llegar a más personas sin perder la esencia que nos caracteriza."

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