Ganaderos de Coahuila advierten afectaciones por ingreso de carne brasileña sin arancel
La importación de carne de res proveniente de Brasil, que entra al país a menor precio y sin un arancel significativo, ya comienza a impactar a los productores ganaderos del norte de México, quienes señalan estancamiento en precios y baja en la compra de becerros.
Arturo Valdés Pérez, empresario ganadero, advirtió que los productores de Coahuila y otros estados del norte del país ya resienten los efectos de la introducción de carne brasileña al mercado nacional, la cual es adquirida por grandes empacadoras y distribuida en carnicerías, desplazando la carne nacional y afectando directamente la venta de ganado en pie.
Carne brasileña desplaza al ganado nacional
El principal problema actual para los ganaderos, afirmó, es la entrada de carne de Brasil en cajas, la cual se vende hasta 40% más barata que la carne mexicana y alrededor de 20% más barata que la estadounidense. Esta situación ha provocado que compradores dejen de adquirir ganado nacional, ya que las empacadoras optan por importar producto más económico.
Carnicerías no reflejan la baja en precios
Valdés Pérez señaló que, pese a que la carne brasileña es más barata, el precio al consumidor no disminuye, ya que las carnicerías mantienen sus precios y aumentan su margen de ganancia. Además, dijo, el consumidor no es informado sobre el origen de la carne, pues aunque las cajas indican que es brasileña, al venderse a granel ya no se especifica su procedencia.
Ventas estancadas y precios sin repunte
Aseguró que ya se percibe una disminución en la actividad de compra de becerros. A diferencia de otros años, dijo, no se observa la llegada de compradores de distintas regiones del país y los precios se han mantenido sin el repunte esperado para los primeros meses del año, lo que confirma, afirmó, que la carne importada ya comenzó a impactar al mercado nacional.
Piden arancel para frenar importaciones
El empresario ganadero hizo un llamado al Gobierno Federal para imponer un arancel a la carne proveniente de Brasil, con el fin de colocarla en las mismas condiciones que la carne mexicana. Consideró contradictorio que, por un lado, se apoye a los ganaderos y, por otro, se permita la entrada libre de un producto que afecta directamente al sector.
Apoyos federales avanzan, pero no son suficientes
Valdés Pérez reconoció que el Gobierno Federal ha comenzado a cumplir algunos compromisos hechos a los ganaderos de Coahuila, Durango y Sonora, principalmente en mejoramiento genético y trámites para créditos a bajo costo. Sin embargo, señaló que otros proyectos, como la modernización de rastros, siguen sin aplicarse al encontrarse aún en procesos de cotización.
El empresario destacó que el estado de Coahuila, en coordinación con la Secretaría de Agricultura, mantiene un monitoreo constante para prevenir la llegada de la mosca del gusano barrenador. Inspectores estatales han colocado trampas desde el norte hasta el sur de la entidad, aprovechando que actualmente no hay exportación de ganado y que el personal puede enfocarse en estas tareas de vigilancia sanitaria.
Riesgos por casos detectados en otros estados
Aunque consideró poco probable la llegada de la plaga en los próximos meses debido al clima frío, Valdés Pérez calificó como grave el caso detectado en Tamaulipas, al tratarse de un becerro joven infectado localmente. Dijo que esto obliga a no bajar la guardia y a mantener los controles sanitarios para demostrar a Estados Unidos que los estados ganaderos están haciendo lo necesario para proteger la sanidad del hato.
Además del impacto económico, el ganadero señaló que esta situación genera incertidumbre entre los productores, quienes deben seguir invirtiendo en alimentación, sanidad y mantenimiento del hato sin la certeza de poder vender su ganado a un mejor precio.
Economía dependiente de temporada
Indicó que muchos rancheros pequeños y medianos dependen de la venta estacional de becerros para sostener sus operaciones, por lo que el estancamiento del mercado podría traducirse en endeudamiento o incluso en el abandono de la actividad ganadera.
Valdés subrayó que, de no corregirse esta política de importación, el país corre el riesgo de debilitar su propia producción de carne, volviéndose cada vez más dependiente del mercado externo. Esto sería incongruente porque México cuenta con ganado de alta calidad y con productores comprometidos con la sanidad y trazabilidad, por lo que insistió en la necesidad de establecer reglas claras que protejan al sector ganadero nacional y garanticen condiciones de competencia equitativas.
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