Inflación presiona al sector hotelero pese a estabilidad en la ocupación: OCV
En los últimos 20 años, las tarifas hoteleras han registrado incrementos cercanos al 100%, mientras que diversos insumos indispensables para la operación han experimentado aumentos de entre 300% y 400%.
Aunque la ocupación hotelera se mantiene en niveles estables en la Región Centro de Coahuila, el incremento sostenido en los costos de operación ha reducido significativamente los márgenes de ganancia del sector, situación que obliga a los empresarios a implementar medidas de ahorro para evitar aumentos considerables en las tarifas al público, señaló Enrique Ayala Quintanilla, presidente de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV).
El reto no es la ocupación, sino el aumento de los costos
Explicó que la actividad hotelera continúa registrando una demanda constante, por lo que la principal preocupación ya no radica en la llegada de huéspedes. Indicó que el verdadero desafío se encuentra en el crecimiento acelerado de los gastos operativos, los cuales han superado ampliamente el incremento que los hoteles han podido aplicar a sus tarifas durante las últimas décadas.
Tarifas crecieron 100%, pero algunos insumos aumentaron hasta 400%
El presidente detalló que en los últimos 20 años las tarifas hoteleras han registrado incrementos cercanos al 100%, mientras que diversos insumos indispensables para la operación han experimentado aumentos de entre 300% y 400%. Entre los rubros más afectados mencionó los blancos, combustibles, electricidad, productos de limpieza y servicios básicos, cuyos costos han crecido a un ritmo muy superior al de los precios que pueden cobrar los establecimientos de hospedaje.
La inflación reduce los márgenes de rentabilidad
Señaló que esta situación no afecta únicamente a los hoteles, ya que gran parte del comercio enfrenta condiciones similares derivadas de la inflación acumulada durante los últimos años. Comentó que los márgenes de utilidad se han reducido de manera importante debido a que los negocios absorben buena parte de los incrementos para evitar trasladarlos completamente a los consumidores.
Hoteles buscan ahorrar antes que aumentar precios
Ante este panorama, los empresarios hoteleros han optado por desarrollar estrategias enfocadas en la reducción de gastos operativos. Entre las acciones implementadas se encuentran programas de reutilización de blancos durante estancias prolongadas, la instalación de paneles solares, el uso más eficiente de calentadores de agua y la optimización del consumo energético. Estas medidas tienen como objetivo contener los costos sin afectar la experiencia de los huéspedes.
Incrementar tarifas podría afectar la demanda
Ayala Quintanilla reconoció que existe presión para elevar precios; sin embargo, advirtió que hacerlo de manera significativa podría impactar negativamente la ocupación. Explicó que muchos establecimientos prefieren mantener tarifas competitivas y compensar la pérdida de rentabilidad mediante esquemas de ahorro interno. Afirmó que si los hoteles intentaran reflejar en sus precios el mismo porcentaje de incremento que han tenido los costos operativos durante las últimas dos décadas, gran parte de los clientes no estaría en condiciones de asumir ese gasto.
Sector enfrenta uno de sus mayores desafíos económicos
Consideró que la inflación se ha convertido en uno de los principales retos para la industria turística y hotelera. Aunque la ocupación permanece relativamente estable, mantener la operación resulta cada vez más complejo debido al constante aumento en los costos de bienes y servicios. Señaló que algunos hoteles han realizado ajustes moderados en sus tarifas, mientras que otros continúan absorbiendo parte de los incrementos para conservar su competitividad dentro del mercado regional.
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