La dieta puede reducir el riesgo de obesidad en mujeres en la menopausia
Para muchas mujeres, la llegada de la menopausia da la impresión de que su cuerpo cambia de manera repentina. Aunque mantienen los mismos hábitos alimenticios, el aumento de peso parece volverse cada vez más difícil de controlar.
Ahora, una nueva investigación indica que ciertos patrones de alimentación podrían ayudar a disminuir el riesgo de obesidad durante esta etapa de la vida.
Los investigadores siguieron durante 12 años a más de 38,000 mujeres y recopilaron información detallada sobre su alimentación mediante cuestionarios periódicos.
Posteriormente, analizaron la relación entre el cambio anual de peso y siete tipos diferentes de dietas, entre ellas la dieta mediterránea, la dieta DASH, las dietas basadas en plantas, las dietas bajas en carbohidratos y los patrones alimentarios con alto consumo de productos ultraprocesados.
En promedio, las participantes aumentaron cerca de 2 libras de peso por año.
El patrón alimentario que mostró la menor asociación con el riesgo de obesidad fue la denominada dieta saludable planetaria, una alimentación principalmente basada en productos de origen vegetal.
Este modelo prioriza el consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales y grasas saludables, mientras reduce la ingesta de alimentos ultraprocesados, carbohidratos refinados y carnes procesadas.
Otros enfoques nutricionales similares, como la dieta mediterránea, la dieta DASH y las dietas saludables de origen vegetal, también se relacionaron con un mejor control del peso corporal.
Por el contrario, los patrones alimentarios con mayor capacidad para elevar los niveles de glucosa e insulina en sangre se asociaron con una mayor ganancia de peso durante la menopausia. Estas dietas suelen incluir cantidades más elevadas de alimentos ultraprocesados, carnes rojas y procesadas, papas y productos con alto contenido de sodio.
Los autores del estudio, encabezados por el Dr. Tong Xia, investigador posdoctoral de la Universidad de Harvard, señalaron que los resultados sugieren que realizar pequeños ajustes en la alimentación puede favorecer un manejo más saludable del peso y contribuir a una mejor salud metabólica a largo plazo durante la transición menopáusica.
Los hallazgos fueron publicados recientemente en la revista científica JAMA Network Open.
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