Sector gastronómico busca recuperarse con fechas conmemorativas
Tras un arranque de año con ingresos limitados, el sector restaurantero de Piedras Negras observa en las celebraciones de mayo una oportunidad para reactivar su actividad económica. Representantes del gremio consideran que fechas como el Día del Niño, el Día del Maestro y el Día de las Madres podrían marcar un cambio en la dinámica de consumo.
Mario Cantú Ochoa, empresario del ramo, señaló que existe expectativa de que estos festejos generen un incremento en la presencia de clientes en los establecimientos, lo que ayudaría a compensar las bajas ventas registradas en los primeros meses del año. Indicó que este periodo suele ser relevante para el flujo de ingresos en el sector.
Mayo, un mes clave para el consumo
De acuerdo con Cantú Ochoa, el Día de las Madres es considerado el evento más significativo para los restaurantes, debido a la costumbre de celebrar en familia fuera del hogar. Añadió que, al coincidir este año con el fin de semana, se anticipa una mayor afluencia en comparación con otras ocasiones.
También mencionó que el Día del Niño y el Día del Maestro contribuyen a dinamizar la actividad comercial, aunque su impacto es más moderado. En conjunto, estas fechas representan una etapa importante para intentar recuperar parte de los ingresos perdidos.
Obligaciones económicas incrementan la presión
A pesar de las expectativas de repunte, el sector enfrenta una serie de responsabilidades financieras que deben cubrirse durante este mismo periodo. El empresario explicó que en mayo se concentran pagos de impuestos, así como aportaciones al IMSS e INFONAVIT, lo que representa una carga considerable para los negocios.
“Es uno de los gastos más fuertes en los negocios”, expresó Cantú Ochoa al referirse a estas obligaciones.
El comportamiento de los consumidores en las próximas semanas será determinante para evaluar si el sector logra estabilizar sus finanzas. Por ahora, los restauranteros mantienen una postura de cautela, a la espera de que estas fechas generen el impulso necesario para mejorar su situación económica.
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