Sector Salud pide equilibrar alimentos en el lonche escolar

Entre las alternativas existe el huevo como fuente de proteína.

Con el regreso a clases cada vez más cercano, personal del sector salud llamó a las familias a prestar atención a los alimentos que los estudiantes llevan a la escuela, procurando que el lonche incluya diferentes grupos alimenticios y contribuya a cubrir sus necesidades durante la jornada escolar.

Mariana Valdez, nutrióloga de la Jurisdicción Sanitaria, explicó que una opción adecuada consiste en combinar alimentos que aporten proteínas, fibra y carbohidratos. Entre las alternativas mencionó el huevo como fuente de proteína y frutas como la manzana, que además proporciona fibra.

También recomendó preparar sándwiches utilizando pan integral y jamón de pavo, como una alternativa para complementar el refrigerio de los menores y evitar que el lonche se limite a productos con bajo aporte nutricional.

La especialista destacó además la importancia de que los estudiantes consuman suficiente agua natural durante el día, especialmente ante las altas temperaturas que continúan registrándose en la región.

En este sentido, recomendó reducir el consumo de bebidas azucaradas y optar principalmente por agua natural para mantener una adecuada hidratación durante las actividades escolares.

Valdez también señaló que el lonche no debe sustituir el desayuno, por lo que los menores deben salir de casa después de consumir alimentos, evitando iniciar la jornada escolar con el estómago vacío.

De esta manera, el sector salud busca que el regreso a las aulas esté acompañado de hábitos alimenticios que permitan a los estudiantes contar con una alimentación variada durante su rutina diaria.

Noticias del tema