16 jun, 2025 Edición Monclova Revista Jade Buena vida
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¿Por qué algunos huevos tienen letras y números impresos?

Revisar el código impreso en la cáscara de los huevos te permite conocer si son frescos, su procedencia y el tipo de crianza de las gallinas que los pusieron. Esta información, respaldada por normas internacionales y promovida por empresas como Huevos San Juan, facilita

¿Por qué algunos huevos tienen letras y números impresos?
blanca vs carne roja: ¿Cuál es mejor para tu salud?
Redacción El Tiempoblanca vs carne roja: ¿Cuál es mejor para tu salud? Más allá de la diferencia en su color, las carnes roja y blanca se distinguen por su procedencia, su valor nutricional y cómo afectan la salud. La carne roja proviene principalmente de mamíferos terrestres como la res o el cordero, mientras que la carne blanca incluye aves como

Mitos del huevo: ¿El color de la cáscara afecta su valor nutricional?
Redacción El TiempoMitos del huevo: ¿El color de la cáscara afecta su valor nutricional? El huevo es un elemento fundamental de la cocina mexicana y un alimento básico en los desayunos en todo el país, lo que suele despertar una duda común: ¿existen diferencias nutricionales entre los huevos blancos y los marrones? Aunque muchas personas creen que el color


Cáncer y alimentación: los dos alimentos que podrían aumentar el riesgo
Redacción El TiempoCáncer y alimentación: los dos alimentos que podrían aumentar el riesgo El alcohol y la carne ultraprocesada son los alimentos más vinculados con el desarrollo del cáncer, según la dietista experta en oncología Nichole Andrews. Estos productos, consumidos comúnmente —especialmente durante los fines de semana—, están relacionados con procesos


¿Qué harinas son buenas para la salud? Estas son las mejores opciones
Redacción El Tiempo¿Qué harinas son buenas para la salud? Estas son las mejores opciones Aunque las harinas suelen ser cuestionadas por su posible vinculación con el aumento de peso o enfermedades crónicas, no todas son iguales ni tienen el mismo impacto en la salud. Expertos en nutrición señalan que algunas harinas pueden ser beneficiosas desde el punto de vista


Qué hábitos simples al comer pueden influir en el control del peso
Redacción El TiempoQué hábitos simples al comer pueden influir en el control del peso ¿Quién no ha pensado en comer rápido para ahorrar tiempo? ¿Es más rápido sentarse a comer o masticar algo mientras se camina? ¿Importa si el plato está caliente, frío o listo para consumir? Un estudio reciente realizado en Japón indica que la clave no está en la velocidad,

Barras de proteína: un estudio revela que no siempre son tan saludables
Redacción El TiempoBarras de proteína: un estudio revela que no siempre son tan saludables Las barras de proteína no siempre ofrecen los beneficios que prometen, según una investigación publicada en Scientific Reports y difundida por Fortune. Aunque se presentan como opciones prácticas para quienes llevan un ritmo de vida agitado, su valor nutricional real podría

Cuánta grasa se debe comer al día, según los expertos
Redacción El TiempoCuánta grasa se debe comer al día, según los expertos Durante años, la grasa ha sido uno de los nutrientes más controversiales en nutrición. En los años 90 fue vista como un enemigo de la salud, pero con el tiempo su imagen cambió y ahora forma parte fundamental de muchas dietas modernas. ¿Cuánta grasa es recomendable consumir?

¿Verde, amarillo o rojo?: cuál es el morrón más saludable
Redacción El Tiempo¿Verde, amarillo o rojo?: cuál es el morrón más saludable Los pimientos morrones, también llamados ajíes dulces, son un ingrediente tradicional en la gastronomía argentina, presentes en guisos, ensaladas, salsas y platos rellenos. Su diversidad de colores no es solo decorativa: cada tonalidad refleja una etapa de maduración


¿Qué jugo tiene más fruta natural? PROFECO revela al ganador de 2025
Redacción El Tiempo¿Qué jugo tiene más fruta natural? PROFECO revela al ganador de 2025 La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) publicó en la edición de abril 2025 de la Revista del Consumidor los resultados de un estudio comparativo sobre jugos comerciales. Entre las marcas analizadas, Jumex destacó por tener el mayor porcentaje de fruta natural,


¿Aceite o mantequilla? Qué grasa usar para cocinar sin afectar tu salud
Redacción El Tiempo¿Aceite o mantequilla? Qué grasa usar para cocinar sin afectar tu salud El tipo de grasa que se emplea para cocinar, como la mantequilla o los aceites vegetales, puede afectar de manera importante la salud del corazón, especialmente cuando se consumen frecuentemente y sin un equilibrio adecuado dentro de una dieta saludable. Aunque ambos mejoran



¿Cómo puede una taza diaria de frijoles mejorar tu salud?
Redacción El Tiempo¿Cómo puede una taza diaria de frijoles mejorar tu salud? Los frijoles no solo son conocidos como “la fruta musical”, sino que también pueden tener efectos muy positivos para la salud, según un estudio reciente. Consumir una taza diaria de frijoles mejoró notablemente la salud de un pequeño grupo de personas con prediabetes,


TBHQ en alimentos procesados: qué es, por qué preocupa y cómo evitarlo
Redacción El TiempoTBHQ en alimentos procesados: qué es, por qué preocupa y cómo evitarlo Organizaciones como El Poder del Consumidor han expresado su preocupación por la exposición constante al aditivo TBHQ, una sustancia común en frituras, cereales, pan industrial y comida rápida. Aunque su uso está autorizado por organismos internacionales, su ingesta excesiva

Las 5 mejores marcas de vitaminas según Profeco (y no todas son famosas)
Redacción El TiempoLas 5 mejores marcas de vitaminas según Profeco (y no todas son famosas) Una reciente investigación realizada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) demostró que las marcas más populares o costosas de suplementos vitamínicos no siempre son las de mejor calidad. El análisis abarcó 25 marcas disponibles en el mercado mexicano y arrojó




Comer más saludable puede proteger el cerebro envejecido
Redacción El TiempoComer más saludable puede proteger el cerebro envejecido Un estudio reciente destaca que nunca es demasiado tarde para comenzar a mejorar la alimentación como una forma de proteger la salud cerebral. Las personas que mejoraron sus hábitos alimenticios durante la mediana edad mostraron un 25 % menos de riesgo

¿Puede una dieta vegana reducir los síntomas de la menopausia?
Redacción El Tiempo¿Puede una dieta vegana reducir los síntomas de la menopausia? ¿Sufres de sofocos, sudores nocturnos y otros molestos síntomas de la menopausia? Un estudio reciente sugiere que adoptar una dieta vegana podría ser una buena opción para aliviar estas molestias. Investigadores reportaron en la revista Menopause que, tras tres meses

Los papás ayudan a moldear los hábitos alimenticios de sus hijos
Redacción El TiempoLos papás ayudan a moldear los hábitos alimenticios de sus hijos La alimentación en la adolescencia masculina puede influir en la dieta de sus futuros hijos Un estudio reciente sugiere que los hábitos alimenticios de los hombres durante su adolescencia pueden tener un impacto duradero en la forma en que alimentan a sus hijos en el futuro,


¿Es realmente bueno para mi salud comer huevo diario? La ciencia responde
Redacción El Tiempo¿Es realmente bueno para mi salud comer huevo diario? La ciencia responde Consumir huevo todos los días es seguro y beneficioso para la salud, según lo respaldan numerosos estudios científicos y organizaciones como la Organización Mundial de la Salud (OMS). Aunque durante mucho tiempo se pensó que su consumo podía elevar el colesterol, investigaciones


El Camote: El alimento rico en vitaminas C, B6, B5, B2 y B1
Redacción El TiempoEl Camote: El alimento rico en vitaminas C, B6, B5, B2 y B1 El camote, apreciado por su sabor dulce y su versatilidad, ha logrado consolidarse como un ingrediente importante dentro de la dieta mediterránea, especialmente en España. Este tubérculo, originario de América Central y del Sur, se ha aclimatado muy bien al entorno español,

El queso Oaxaca más saludable y auténtico del súper, según Profeco
Redacción El TiempoEl queso Oaxaca más saludable y auténtico del súper, según Profeco La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) declaró al queso Oaxaca de la marca Alpura como el mejor del mercado, luego de realizar un análisis riguroso de 41 productos disponibles en tiendas mexicanas. La evaluación tomó en cuenta aspectos nutricionales, composición

¿Cuántas calorías tiene un esquite y cómo hacerlos mas saludables?
Redacción El Tiempo¿Cuántas calorías tiene un esquite y cómo hacerlos mas saludables? Los esquites, uno de los antojitos más queridos en México, pueden aportar entre 250 y 400 calorías por porción, según los ingredientes que se les agreguen. Aunque son deliciosos, es importante conocer su valor nutricional para mantener un buen equilibrio en la alimentación.





Este es el mejor café soluble avalado por Profeco en estudio de calidad
Redacción El TiempoEste es el mejor café soluble avalado por Profeco en estudio de calidad En su último estudio comparativo sobre café soluble, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) confirmó que el café Precíssimo, vendido por Soriana, cumple adecuadamente con los estándares de calidad establecidos por la Norma Oficial Mexicana. Aunque la marca Great

Descongelar bien es clave: aprende a evitar la zona de peligro bacteriano
Redacción El TiempoDescongelar bien es clave: aprende a evitar la zona de peligro bacteriano Descongelar los alimentos de manera adecuada es fundamental dentro de la cadena de seguridad alimentaria, pues previene el crecimiento de bacterias que pueden provocar enfermedades graves. Aunque es una práctica habitual en muchos hogares, hacerlo incorrectamente puede poner

¿Qué aceite usar para freír? Estas son las marcas más sanas: Profeco
Redacción El Tiempo¿Qué aceite usar para freír? Estas son las marcas más sanas: Profeco Elegir el aceite adecuado para freír no solo influye en el sabor de tus comidas, sino que también tiene un impacto importante en tu salud. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer cuáles son los aceites comestibles de mejor calidad disponibles




La vitamina D podría retrasar el envejecimiento biológico
Redacción El TiempoLa vitamina D podría retrasar el envejecimiento biológico Los suplementos de vitamina D podrían actuar como una especie de fuente de juventud, al desacelerar el envejecimiento biológico, según un estudio reciente. Los investigadores informaron en el American Journal of Clinical Nutrition que las personas que tomaban vitamina




IMSS advierte sobre riesgos ocultos de las bebidas energéticas
Redacción El TiempoIMSS advierte sobre riesgos ocultos de las bebidas energéticas El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha emitido una importante advertencia acerca del consumo habitual de bebidas energéticas. Estas bebidas, conocidas por proporcionar un impulso rápido de energía, contienen elevados niveles de azúcares, sodio y cafeína. Según