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ALIMENTARIA- 5/jun/2025
Según los últimos informes epidemiológicos del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC), la Unión Europea ha registrado los niveles más altos de infecciones por Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) y listeri...
- 4/jun/2025
El embajador de EE.UU., Ronald Johnson, llamó a México a enfrentar amenazas conjuntas como el tráfico de fentanilo, armas y la seguridad alimentaria.
Ronald Johnson, embajador de Estados Unidos en México, advirtió este martes sobre las nuevas amen...
- 3/jun/2025
La presencia de microplásticos en los alimentos que consumimos habitualmente representa una preocupación creciente tanto para la salud pública como para el medio ambiente.
Estas pequeñas partículas, que resultan de la degradación de plásticos, se ...
- 4/jun/2025
La seguridad alimentaria en tiempos de cambio climático no será el resultado del azar, sino de decisiones humanas valientes e informadas.
El cambio climático ya no es una amenaza lejana o abstracta. Sus consecuencias se manifiestan con creciente i...
- 31/may/2025
La reutilización de envases plásticos desechables para guardar alimentos es una práctica común en muchos hogares mexicanos, pero la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advierte que esto puede representar un riesgo para la ...
- 29/may/2025
La seguridad alimentaria después de celebraciones y reuniones familiares depende en gran medida de cómo se guardan y recalientan las sobras de comida.
De acuerdo con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), recalentar vari...
- 28/may/2025
Con el aumento de las olas de calor ocasionadas por el cambio climático, no solo se intensifican los daños a la salud como la deshidratación y los golpes de calor, sino que también se incrementan los riesgos relacionados con la segu...
- 28/may/2025
Descongelar los alimentos de manera adecuada es fundamental dentro de la cadena de seguridad alimentaria, pues previene el crecimiento de bacterias que pueden provocar enfermedades graves.
Aunque es una práctica habitual en mucho...
- 26/may/2025
Las tortillas de maíz son un alimento básico en la gastronomía de América Latina, presentes en platillos como tacos, quesadillas y enchiladas. Aunque son económicas y fáciles de conseguir, conservarlas adecuadamente es fundamental para evitar desperd...
- 22/may/2025
Cambio climático, sequía y contaminación afectan a la apicultura local.
Saltillo, Coahuila, 22 de mayo de 2025.- La producción de miel en Coahuila registró una disminución de 54 toneladas en los últimos 14 años, al pasar de 280 toneladas en 2010 a...
- 21/may/2025
Luisito Comunica generó polémica al mostrar comida callejera cubana, ignorando la crisis alimentaria en la isla. Tras críticas, pidió disculpas por su "insensibilidad".
Luisito Comunica, uno de los creadores de contenido más influyentes de habla h...
- 20/may/2025
En el marco del Día Mundial de las Abejas, se destacó la importancia de estos insectos para el equilibrio ecológico y la seguridad alimentaria del planeta.
En conmemoración del Día Mundial de las Abejas, el ingeniero José Antonio Dávila Paulín, co...
- 19/may/2025
Las tortillas de maíz, un alimento básico para millones de personas, suelen perder su textura blanda entre dos y tres días después de ser elaboradas si no se almacenan adecuadamente.
Este endurecimiento, causado por un proceso llamado retrogradaci...
- 19/may/2025
Israel permitirá el ingreso de alimentos a Gaza para evitar una hambruna, mientras refuerza su ofensiva militar contra Hamas, informó el primer ministro Netanyahu.
El primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, anunció este lunes desde Jerusalén ...
- 18/may/2025
En el ambiente laboral actual, el estrés se ha vuelto algo tan común que muchas veces se considera normal. No obstante, ignorar sus efectos puede traer consecuencias serias para la salud física y mental. Uno de los efectos menos evidentes, pe...
- 18/may/2025
Consumir jamón que presenta una textura viscosa puede ser peligroso para la salud, aunque no tenga mal olor. Expertos alertan que esta característica puede indicar descomposición y crecimiento bacteriano.
El jamón es uno de los embutidos m...
- 18/may/2025
Guardar arroz ya cocido en el refrigerador por más de tres días puede ser peligroso para la salud, ya que ciertas bacterias pueden multiplicarse incluso en frío.
Así lo advirtió Mariana Zapién, ingeniera en alimentos, quien señaló la prese...
- 15/may/2025
La presidenta del DIF Coahuila, Liliana Salinas, encabezó una jornada social en Múzquiz con capacitación en salud mental y entrega de apoyos alimentarios.
Capacitación en salud mental y entrega de apoyos alimentarios.Liliana Salinas Valdez, presid...
- 13/may/2025
La Secretaría de Educación busca erradicar la comida chatarra en escuelas, pero expertos destacan que los hábitos saludables comienzan en casa.
La Secretaría de Educación reforzó las políticas federales para prohibir la venta de comida chatarra en...
- 11/may/2025
Estados Unidos suspendió temporalmente la entrada de ganado mexicano para revisar la campaña binacional contra el gusano barrenador, generando preocupación en el sector.
La medida fue confirmada por el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural,...
- 6/may/2025
¿El pollo congelado en tu refrigerador sigue siendo seguro para consumir? Aunque la congelación es un método confiable para conservar alimentos, no asegura que estos se mantengan en buen estado de manera indefinida. Los expertos en ...
- 6/may/2025
Gobernador Manolo asiste a la convención ganadera nacional en Aguascalientes
Aguascalientes, Aguascalientes; a 06 de mayo de 2025.-Durante la edición 2025 de la Convención Nacional Ganadera, el gobernador Manolo Jiménez Salinas, expresó su felicit...
- 4/may/2025
La intensa búsqueda de un estilo de vida saludable puede convertirse en un riesgo considerable para la salud física y mental, según advierte Laura Sánchez, especialista en Dietética y Nutrición del Hospital Universitario La Luz de M...
- 30/abr/2025
El DIF Coahuila entregó canastas alimentarias a mujeres embarazadas en la Región Carbonífera como parte del programa “Atención Alimentaria en los Primeros 1000 Días”, para mejorar la nutrición en la etapa más crucial del desarrollo infantil.
Como ...
- 30/abr/2025
Organizaciones civiles lanzan una plataforma para vigilar el cumplimiento de la regulación de alimentos en escuelas. 1 de cada 4 niños en México ya tiene obesidad.
La Alianza por la Salud Alimentaria presentó este miércoles la plataforma "Mi Escue...
- 29/abr/2025
Universidades e instituciones albergan semillas mejoradas locales, pero falta infraestructura para su producción masiva.
Saltillo, Coahuila, 29 de abril de 2025.- El 95% de las semillas mejoradas que se usan en México provienen de empresas extra...
- 27/abr/2025
Saltillo, Coahuila; 26 de abril de 2025.– Como parte de las acciones que impulsa el Gobierno del Estado a través del DIF Coahuila, en conjunto con el DIF Saltillo, se llevó a cabo la entrega de apoyos alimentarios en el Centro Estatal de Atención Integ...
- 23/abr/2025
Un estudio reciente sugiere que los microplásticos podrían estar contribuyendo a la obstrucción de las arterias, incrementando el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un accidente cerebrovascular (ACV). Investigadores informaron que las placas...
- 21/abr/2025
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. podría transferir pronto las inspecciones rutinarias de seguridad alimentaria a las autoridades estatales y locales, según informaron varios funcionarios federales de sa...
- 11/abr/2025
Probablemente no lo reconozcas por su nombre, pero la sucralosa es el compuesto que da ese sabor extremadamente dulce a muchos productos light sin aportar apenas calorías (es unas 600 veces más dulce que el azúcar común). Es un edulcorante muy usado ...
- 5/abr/2025
Bajará el financiamiento a las micro y pequeñas empresas en alrededor del 30% en 2030”.
Torreón, Coahuila, a de abril de 2025.- Sobre el documento del Plan México en su segunda versión que presentó la presidenta Claudia Sheinbaum, “veo el for...
- 1/abr/2025
El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. emitió una alerta alimentaria tras el retiro de más de 96 mil kilos de productos de huevo líquido de Cargill Kitchen Solutions debid...
- 30/mar/2025
El Ministerio de Sanidad ha ordenado la retirada urgente de un producto comúnmente encontrado en los congeladores de los supermercados. Se trata de las bolsas de arroz «4 Golden Savoury Rice Steam Bags» de la marca Iceland, en su pr...
- 30/mar/2025
El Ministerio de Derechos Sociales está trabajando en un Real Decreto para acabar con el abuso de productos no saludables en los comedores escolares. La propuesta incluye limitaciones claras para platos precocinados, como pizzas o f...
- 24/mar/2025
A partir del 30 de marzo de 2025, las escuelas de nivel básico en Coahuila dejarán de vender comida chatarra en sus cooperativas. Este cambio, impulsado por la Secretaría de Educación, busca fomentar una alimentación más saludable y combatir la obesi...
- 19/mar/2025
Tracy Morgan explicó que una intoxicación alimentaria fue la causa de su malestar durante el partido entre el Miami Heat y los New York Knicks en el Madison Square Garden el lunes. El comediante aseguró que ya se encuentra "bien".
El marte...
- 19/mar/2025
Torreón, Coahuila a 19 de marzo de 2025.-Con el objetivo de contribuir a la soberanía alimentaria del país y a la gestión hídrica sustentable, y en seguimiento a los acuerdos que se realizaron durante el Comité Hidráulico, el 17 de marzo se inició e...
- 19/mar/2025
Tracy Morgan, el reconocido comediante, sufrió una intoxicación alimentaria durante un partido de los Knicks, lo que provocó que vomitara en pleno juego. Aquí todos los detalles.
Tracy Morgan, el actor y comediante estadounidense, sufrió una intox...
- 18/mar/2025
Comer durante la madrugada puede parecer un hábito aislado, pero si esta conducta se repite y se asocia con insomnio, ansiedad y una sensación de falta de control, podría ser indicativa del Síndrome del Comedor Nocturno (SCN).
Este trastor...
- 13/mar/2025
La Diócesis de Piedras Negras ha instado a la comunidad católica a que la abstinencia de carne durante los viernes de cuaresma no solo sea un sacrificio personal, sino que se traduzca en acciones concretas de caridad, ayudando a los más necesitados y...
- 9/mar/2025
El encuentro entre Daniil Medvedev (6º del ranking ATP) y el estadounidense Alex Michelsen (32º) en la tercera ronda del Masters 1000 de Indian Wells fue fugaz y accidentado. Michelsen se vio obligado a abandonar por un malestar estomacal cuando apen...
- 9/mar/2025
Saltillo, Coahuila, 9 de marzo de 2025.- Antes de que finalice marzo, las instituciones de educación pública en Coahuila deberán implementar las medidas para garantizar que solo se venda comida sana en sus instalaciones. Así lo informó el subsecretar...
- 6/mar/2025
El ayuno intermitente ha sido destacado como una práctica que puede mejorar ciertas condiciones de salud y ayudar a reducir el peso, pero también presenta consecuencias negativas que debes tener en cuenta, especialmente porque pueden afectar ...
- 6/mar/2025
El estrés y la ansiedad pueden manifestarse de diversas maneras, y una de ellas es el hábito de comer demasiado rápido. Investigaciones han demostrado que estos factores afectan la percepción del hambre y la saciedad, llevando a las personas ...
- 23/feb/2025
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), como la anorexia, la bulimia y el trastorno por atracón, han sido mencionados durante generaciones, especialmente entre los jóvenes.
Sin embargo, estos trastornos no son simplemente una preo...
- 22/feb/2025
Sufrir una intoxicación alimentaria o una infección estomacal puede ser físicamente y emocionalmente agotador. En las primeras horas, incluso beber agua puede parecer complicado. Sin embargo, saber qué consumir en cada fase de la recuperación es clav...
- 22/feb/2025
Cada 22 de febrero, México celebra el Día del Agrónomo, una fecha que reconoce la labor de los profesionales que han impulsado el desarrollo agrícola y la seguridad alimentaria del país.
Origen y legado de la agronomía en México
Esta conm...
- 18/feb/2025
Con una carrera de más de cuatro décadas en Ferrero, su innovación transformó la industria alimentaria
Francesco Rivella fue un químico italiano reconocido por su papel fundamental en la creación de Nutella. Nació en 1927 en Barbaresco, Italia, y ...
- 13/feb/2025
Científicos desarrollan un innovador colirio con potencial terapéutico para el glaucoma y la enfermedad del ojo seco.
Investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) han creado una solución oftálmica diseñada para tratar ambas...
- 12/feb/2025
A lo largo de los siglos, las ballenas han sido fundamentales para mantener el equilibrio en los ecosistemas oceánicos. Al liberar excrementos ricos en hierro y nitrógeno, contribuyen al crecimiento del fitoplancton, diminutos organismos foto...
- 5/feb/2025
Los microplásticos, pequeñas partículas originadas a partir de materiales plásticos, están cada vez más presentes en el medioambiente y en el cuerpo humano. Recientes investigaciones han mostrado que estos compuestos tienden a acumularse en c...
- 4/feb/2025
En un acto de solidaridad y compromiso con el bienestar de la comunidad, se llevó a cabo la entrega de apoyo alimentario a las y los beneficiarios del programa Asistencia Alimentaria a Grupos Prioritarios, destacando el trabajo en equipo entre las...
- 2/feb/2025
La distribución, que alcanzó a localidades como Agujita y Cloete, fue encabezada por la presidenta honoraria Alma Iribarren y la directora Aida Aracely Iribarren Madrigal, con el apoyo del gobierno municipal y estatal.
El Desarrollo Integral de la...
- 1/feb/2025
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. ha emitido una alerta de salud pública relacionada con los "Wegmans Family Pack Fully Cooked Bread Chicken Breast with Rib Meat", específicame...
- 28/ene/2025
Los cupones y bancos de alimentos pueden desempeñar un papel fundamental en garantizar embarazos saludables.
Según un estudio publicado el 23 de enero en JAMA Network Open, los programas de asistencia alimentaria son eficaces para prevenir...
- 27/ene/2025
Un nutriólogo juega un papel importante en todas las etapas de la vida
Cada 27 de enero se conmemora el Día Nacional del Nutriólogo, fecha establecida por la Asociación Mexicana de Nutriología (AMN) para reconocer la labor de estos profesionales d...
- 22/ene/2025
En los pasillos del supermercado, los productos de colores vibrantes siempre atraen nuestra atención. Desde galletas hasta gelatinas y golosinas, el tono rojo cereza parece ser un imán para los consumidores. Pero, ¿qué hay detrás de ese color...
- 22/ene/2025
La propuesta, enviada al presidente de la Cámara de Diputados, Sergio Gutiérrez Luna, modifica los artículos 4 y 27 de la Constitución Política Mexicana.
La presidenta Claudia Sheinbaum anunció que enviará al Congreso una iniciativa para prohibir...
- 21/ene/2025
En México, uno de cada cuatro adolescentes enfrenta un trastorno alimenticio, y la disparidad entre géneros es alarmante, ya que por cada hombre afectado hay hasta 10 mujeres que padecen lo mismo.
Lo más preocupante es que menos del 10% de...
- 18/ene/2025
La reciente prohibición del colorante Rojo 3 (eritrosina o E127) por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en Estados Unidos ha reavivado el debate sobre los riesgos de los colorantes artificiales en la salud humana.
...
- 11/ene/2025
Los trastornos de conducta alimentaria han aumentado considerablemente, especialmente después de la pandemia de COVID-19, debido a factores como las tendencias alimentarias actuales, el ambiente obesogénico, el estigma relacionado con el peso...
- 10/ene/2025
Coahuila se enfoca en reducir carencias sociales en 2025
Saltillo, Coahuila.- Durante este año se enfocarán los esfuerzos en atender las principales carencias sociales de la población, a pesar de que Coahuila se posiciona como uno de los estados ...
- 8/ene/2025
Según los últimos datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., los brotes de norovirus están en aumento.
En la semana del 5 de diciembre, se registraron 91 brotes, frente a los 69 de la semana ante...
- 5/ene/2025
Un nuevo estudio publicado en la revista Nature Metabolism ha revelado una posible conexión entre los virus de la microbiota intestinal y la adicción a los alimentos procesados, un factor que contribuye a la obesidad. La investigación, realiz...
- 27/dic/2024
Durante la administración de José María Fraustro, junto a su esposa, ayudaron a las necesidades de los saltillenses.
En la presente administración municipal, encabezada por el alcalde José María Fraustro Siller, DIF Saltillo, bajo la dirección de...
- 22/dic/2024
La marca de salsa José Madrid, conocida en Estados Unidos, ha anunciado el retiro de varios lotes de su salsa chipotle debido a la presencia de dos ingredientes no declarados en la etiqueta: Amarillo 5 y Amarillo 6, que podrían ser tóxicos pa...
- 19/dic/2024
La Unión Europea (UE) ha dado un paso crucial para proteger la salud de sus ciudadanos con la prohibición del bisfenol A (BPA) en envases de alimentos.
Esta decisión, anunciada el jueves, establece que, después de un periodo de eliminación...
- 18/dic/2024
Un artículo reciente en el British Medical Journal (BMJ) advierte sobre los riesgos para la salud que enfrentarían las princesas Disney si vivieran en el mundo real.
El estudio, liderado por Sanne van Dijk de la Universidad de Twente, seña...
- 18/dic/2024
Un estudio publicado en Nature Communications sugiere que los endocannabinoides, compuestos presentes en el cerebro, podrían ofrecer una nueva vía para tratar la obesidad. Los endocannabinoides desempeñan un papel crucial en la regulación del...
- 11/dic/2024
El COVID prolongado está creando dificultades financieras significativas para muchos estadounidenses, según un estudio reciente publicado en Health Services Research.
Las personas con COVID prolongado tienen más problemas para pagar sus facturas, ...
- 30/nov/2024
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), como la anorexia y la bulimia, ya no afectan exclusivamente a las mujeres, y en los últimos años ha aumentado significativamente la incidencia en hombres.
Este cambio ha sido impulsado por l...
- 29/nov/2024
El rector subrayó que esta colaboración representará beneficios económicos para la universidad.
La Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) formará parte del Proyecto Nacional de Seguridad Alimentaria impulsado por el gobierno federal, ...
- 25/nov/2024
La presencia de Escherichia coli (E. coli) en la carne representa un importante desafío para la seguridad alimentaria, y es crucial comprender cómo ocurre esta contaminación para proteger la salud de los consumidores.
Aunque muchas cepas d...
- 21/nov/2024
La fermentación de alimentos es una tradición milenaria que no solo asegura su conservación, sino que también aporta una serie de beneficios para la salud. Entre los productos más populares y consumidos actualmente gracias a la fermentación e...
- 20/nov/2024
Hoy en día, los aditivos alimentarios están presentes en casi todos los productos que consumimos. Mejoran la textura, el sabor y la conservación de los alimentos. Sin embargo, no todos son inocuos. Algunos de estos compuestos, aprobados para ...
- 19/nov/2024
La resistencia antimicrobiana (RAM) se ha convertido en una de las crisis de salud más graves de nuestra era, afectando no solo a los seres humanos, sino también a los animales y al medio ambiente.
De acuerdo con la Organización de las Nac...
- 18/nov/2024
La falta de apoyo ha afectado a los productores de frijol y maíz, sectores clave para la alimentación del país
Con la disminución continua en los recursos destinados al campo, la soberanía alimentaria en México está en riesgo, alertó el dirigente ...
- 14/nov/2024
El número de casos de intoxicación por E. coli vinculados con cebollas en rodajas utilizadas en los Quarter Pounders de McDonald's ha ascendido a 104 personas, informaron las autoridades de salud de EE. UU. el miércoles. La Administración de ...
- 12/nov/2024
La mayoría de las personas buscamos mantenernos saludables mediante una buena alimentación, ejercicio regular, descanso adecuado y manejo del estrés. Sin embargo, algunos hábitos diarios pueden generar dudas, como el consumo de café, una de l...
- 7/nov/2024
Los padres de familia accedan a preparar los alimentos para sus propios hijos.
Con el fin de combatir la carencia alimentaria en las escuelas o consumo de comida chatarra es que, actualmente, 58 escuelas de la región han implementado el programa d...
- 5/nov/2024
Cada año, miles de toneladas de cáscaras de aguacate se desechan, pero lo que muchos consideran solo un residuo es, en realidad, una fuente valiosa de salud y sostenibilidad. Un estudio reciente del Centro de Investigación...
- 29/oct/2024
Un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado información alarmante: diez marcas de arroz que se comercializan en México contienen elementos que podrían provocar toxicidad crónica, lo que representa un ...
- 27/oct/2024
Un hombre de Colorado ha presentado la primera demanda contra McDonald’s en relación con el brote de E. coli vinculado a las hamburguesas Cuarto de Libra, que ha causado al menos 49 enfermedades en 10 estados, incluyendo una fatalidad.
La demanda...
- 24/oct/2024
El Maratón es una de las carreras más difíciles, ya que el participante debe recorrer un total de 42 kilómetros y 195 metros
Tener una preparación óptima previo a la participación de un maratón, tanto de manera física como alimentaria, es clave pa...
- 23/oct/2024
Cambio climático y conflictos afectan seguridad alimentaria en más de 75 países
El "Arca de Noé vegetal", la mayor reserva mundial de semillas situada en el Ártico, ha crecido con la llegada de decenas de miles de semillas, incluidas semillas pale...
- 21/oct/2024
En las zonas periféricas, hay una pobreza económica notoria, que es en donde puede surgir una problemática de falta de alimentos, sin embargo, el DIF trabaja todo el año para entregar despensas.
A pesar de las crisis que Monclova ha atravesado dur...
- 19/oct/2024
BrucePac, un productor de productos cárnicos y avícolas listos para comer, ha retirado más de 4.5 millones de kilos de sus productos del mercado debido a una posible contaminación por listeria, según informó el Departamento de Agricultura de ...
- 19/oct/2024
Un exempleado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha señalado cuál es el cereal de desayuno más perjudicial para los niños que se encuentra en el mercado.
En una entrevista con el Daily Mail, el doctor ...
- 19/oct/2024
Se muestran "unidos para apoyar la necesidad de un alto el fuego inmediato y la liberación de todos los rehenes".
Los ministros de Defensa de las mayores potencias occidentales (G7) pidieron el sábado "un aumento significativo y duradero" de la as...
- 17/oct/2024
El uso ilegal de clembuterol en la ganadería continúa siendo una amenaza silenciosa para los consumidores en numerosos países.
Esta sustancia, que en el ámbito médico se emplea principalmente como broncodilatador para t...
- 17/oct/2024
Con el fin de hacer concientización el 16 de octubre por el Día Mundial de la Alimentación fue que el banco de alimentos Cáritas Región Centro-Siderúrgica arrancó con la colecta anual de alimentos, el objetivo es combatir la inseguridad alimentaria que...
- 16/oct/2024
Coleccion anual de alimentos por el Día Mundial de la Alimentación
Con el fin de hacer concientización el 16 de octubre por el Día Mundial de la Alimentación fue que el banco de alimentos Cáritas región centro siderúrgica arrancó con la colecta an...
- 14/oct/2024
El refrigerador es un aparato fundamental en cualquier cocina, ya que nos ayuda a conservar una gran variedad de alimentos y a extender su vida útil. Sin embargo, no todos los productos se benefician de las temperaturas frías.
De hecho, al...
- 10/oct/2024
La madre de los menores confirmó que este tipo de situaciones son recurrentes.
Una niña de 11 años, identificada como Gabriela “N” pidió auxilio en el negocio de tacos “La Vaquita”, ubicado en la calle Olmo del fraccionamiento Los Olivos, después...
- 8/oct/2024
Incorporar ajo y otros alimentos saludables puede ser una estrategia efectiva para prevenir este tipo de afección
El ajo, reconocido desde hace siglos por sus propiedades medicinales, ha sido objeto de múltiples estudios que lo vinculan con la pre...
- 6/oct/2024
Los huracanes y otros desastres naturales suelen generar una serie de complicaciones imprevistas, como cortes prolongados de energía y agua, inundaciones, daños por moho y diversas emergencias. A esta lista se suma el creciente riesgo de into...
- 2/oct/2024
Una nueva legislación recientemente aprobada en California convierte a este estado en el primero en prohibir a las escuelas públicas el suministro de alimentos que contengan seis colorantes artificiales asociados con problemas de salud y comportamien...
- 22/sep/2024
La presencia de Salmonella en los alimentos, especialmente en los huevos, representa una preocupación constante en la seguridad alimentaria mundial. Aunque los huevos son una fuente nutricional esencial y versátil, consumirlos crudos o mal manejados ...
- 22/sep/2024
La manteca de palma, erróneamente llamada "aceite de palma" en muchas ocasiones, ha ganado presencia en la alimentación a nivel mundial. Este tipo de grasa, que permanece sólida a temperatura ambiente, es ampliamente utilizada en la industria aliment...
- 21/sep/2024
¿Te sientes frustrado con tu hijo exigente en la comida? No te culpes por tu estilo de crianza: un nuevo estudio sobre gemelos sugiere que la genética influye significativamente en los hábitos alimenticios. La investigación, publicada el 19 de septie...
- 20/sep/2024
El fenómeno afectará al planeta en la segunda mitad de este año, según las previsiones publicadas de la Organización Meteorológica Mundial.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) pidió este viernes "una...
- 17/sep/2024
La titular será María Luisa Albores González, actual secretaria Medio Ambiente.
La presidenta electa, Claudia Sheinbaum, informó que va a fusionar Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) con Diconsa para hacer una sola unidad, la cual se llamar...
- 11/sep/2024
A la fecha Cáritas apoya a 8 mil 500 personas, pero los despidos de la localidad incrementarán la demanda.
En lo que va del año 2 mil 225 personas han perdido su empleo en Monclova de acuerdo a datos de Instituto Mexicano del Seguro Social, situa...
- 10/sep/2024
La situación podría empeorar, con un aumento esperado en las solicitudes al Banco de Alimentos Cáritas Región Siderúrgica.
En lo que va del año 2 mil 225 personas han perdido su empleo en Monclova de acuerdo a datos de Instituto Mexicano del Segur...
- 10/sep/2024
Este evento tiene como propósito recaudar más de 200 mil pesos para apoyar al Banco de Alimentos Cáritas Región Siderúrgica, que proporciona asistencia alimentaria a más de 2 mil familias.
El próximo 3 de octubre el conferencista internacional ...
- 8/sep/2024
Las autoridades de salud de Wisconsin han lanzado un retiro urgente de huevos del mercado tras un brote de salmonela que ha afectado a 65 personas en nueve estados de EE.UU. El brote, originado en una granja de Wisconsin, ha generado inquietud sobre ...
- 7/sep/2024
Es crucial que la industria en Piedras Negras y la región se mantenga en constante actualización para lograr una manufactura inteligente.
Edgar Romero Martínez, director comercial de la empresa “Global Solutions”, aseguró que con la creciente comp...
- 8/sep/2024
Es crucial que la industria en Piedras Negras y la región se mantenga en constante actualización para lograr una manufactura inteligente.
Edgar Romero Martínez, director comercial de la empresa “Global Solutions”, aseguró que con la creciente comp...
- 2/sep/2024
Indicó que con las reformas se buscará acortar tiempos, dar certeza jurídica y de viabilidad a los laboratorios para producir más medicamentos a mejores precios.
El diputado federal por Morena, Juan Guillermo Rendón Gómez, anunció que se alista un...
- 29/ago/2024
Un estudio reciente advierte que el cambio climático incrementará el riesgo de infección por salmonela a través de alimentos contaminados. La investigación, publicada en la edición del 29 de agosto de la revista Applied and Environmental Micr...
- 29/ago/2024
Reafirmando su compromiso con los grupos vulnerables, la presidenta honoraria del DIF Municipal, Ana Lucía Cavazos Cuéllar, anunció que más de 500 adultos mayores reciben mensualmente atención alimentaria y médica en las zonas urbanas y rural...
- 27/ago/2024
Un estudio reciente revela que los niños están expuestos a muchos menos anuncios de comida chatarra durante los programas de televisión infantiles. Según un análisis de los índices de audiencia de Nielsen, la cantidad de anuncios de alimentos...
- 21/ago/2024
Luego de que tuvo una reunión de dos horas con Cota Montaño, y Julio Berdegué próximo secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Sheinbaum confirmó que el director de Segalmex se sumará a su equipo.
"No coman ansías, ya lo vamos a anunciar", d...
- 11/ago/2024
Un estudio reciente realizado por Action on Sugar, una organización de defensa alimentaria con sede en el Reino Unido, ha revelado una preocupante realidad: la mayoría de los alimentos ofrecidos en los restaurantes y cadenas de comida rápida ...
- 8/ago/2024
La Unión Europea ha decidido prohibir el uso de aditivos de aroma ahumado en una variedad de productos alimenticios, incluyendo las populares papas fritas con sabor a jamón.
Esta decisión se basa en una evaluación científica realizada por ...
- 7/ago/2024
La dieta de un atleta olímpico es esencial para su éxito en las competencias.
Los alimentos que consumen están seleccionados cuidadosamente para optimizar su rendimiento físico y mental, proporcionando los nutrientes necesarios para alcanzar su má...
- 5/ago/2024
La plaga ha causado malestar generalizado entre los usuarios y el personal del hospital.
El Hospital General de Zona No. 7 del IMSS en Monclova enfrenta una grave situación de insalubridad debido a una plaga de ratas que ha comenzado a afectar ta...
- 25/jul/2024
Mencionó que los presuntos responsables de este fraude están en la cárcel y el dinero ha sido recuperado.
El presidente Andrés Manuel López Obrador reconoció que "la mancha" que se lleva de su gobierno es el fraude por cerca de 9 mil 500 millones...
- 12/jul/2024
La nutricionista Andrea Sorinas, experta en obesidad, nutrición clínica y problemas digestivos, entiende por qué muchas personas abandonan sus intentos de comer saludablemente.
La sobrecarga de información en redes sociales, etiquetas conf...
- 11/jul/2024
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta urgente debido a la presencia de alérgenos no declarados en el etiquetado de un lote de arroz que se comercializa en supermercados.
Esta situación ha generado ...
- 11/jul/2024
El presidente de El Salvador, Nayib Bukele, ha sido comparado con Hugo Chávez debido a su iniciativa de agromercados gubernamentales.
Este proyecto tiene como objetivo reducir la dependencia de importaciones y mejorar la soberanía alimentaria ...
- 11/jul/2024
Canasta alimentaria es cada vez más inalcanzable para los hogares al incrementar los productos de verduras, frutas y carne en los últimos meses por inflación y factores climáticos.
El costo de la canasta alimentaria y la inflación han rebasado el ...
- 10/jul/2024
Mónica Soto señaló que al momento de solicitar la candidatura, la persona no cumplía con el requisito de elegibilidad.
La Sala Superior del Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF) determinó que Luis Alberto Carballo Gut...
- 24/jun/2024
El programa Padrino del Banco de Alimentos de Piedras Negras, diseñado para brindar apoyo alimentario a familias de escasos recursos, enfrenta una crisis significativa debido a la disminución de patrocinadores. La iniciativa, que ha sido fundamental en...
- 18/jun/2024
Los daños ambientales "podrían encerrar a su gente en una recuperación larga y dolorosa", alertan.
La guerra en la Franja de Gaza está provocando una crisis medioambiental "sin precedentes" por la contaminación del suelo, el agua y el aire y los ...
- 15/jun/2024
Es muy fácil para prepararla en casa y aporta muchos beneficios al organismo
El estreñimiento es un problema que se presenta a la hora de defecar, según señala el Instituto Mayo Clinic. Si bien es algo bastante frecuente, por lo general se previen...
- 13/jun/2024
Las madres que no han recibido la pensión alimentaria correspondiente de los padres de sus hijos durante tres periodos pueden solicitar la inscripción del deudor en el Registro Nacional de Obligaciones Alimentarias, informó Víctor Hugo Quiroz, juez d...
- 1/jun/2024
El cuadro no estaba protegido por un cristal.
Una activista fue detenida el sábado por pegar un cartel adhesivo sobre un cuadro de Monet en el Museo de Orsay de París para llamar la atención sobre el calentamiento global, indicó a la AFP una fuen...
- 21/may/2024
Además, el embajador de EU en México reconoció el esfuerzo de los trabajadores en la salud alimentaria de su país
El embajador de Estados Unidos en México, Ken Salazar, lamentó la muerte de 6 mexicanos en un nuevo accidente vial en Idaho, y recono...
- 17/may/2024
¿Batallas con la inflamación estomacal y náuseas por las mañanas? Entonces tienes que conocer los beneficios de la cúrcuma con canela
La cúrcuma, una raíz muy similar al jengibre, es apreciada dentro de la cocina a manera de especia y aditivo. Su ...
- 16/may/2024
Los fumadores no tienen bastante con fumar sino que según investigación presentada en el Congreso Europeo sobre Obesidad (ECO) tienden a comer menos y tener hábitos alimentarios menos saludables que los no fumadores, lo que podría ayudar a explicar p...
- 15/may/2024
El embajador de EU en México aseguró que están trabajando en las visas H-2 para dar certidumbre y respeto a quienes trabajan en el campo
Ken Salazar, embajador de Estados Unidos en México, lamentó la muerte de 8 trabajadores agrícolas mexicanos en...
- 15/may/2024
El costo en la ciudad se situó en 4 mil 510 pesos.
En abril, el costo de la canasta básica alimentaria en Chihuahua incrementó 1.1% respecto al cierre de diciembre de 2023.
La Plataforma de Inteligencia Competitiva del Sector Privado (PICsp), pre...
- 14/may/2024
El subsecretario de Seguridad Pública, Luis Rodríguez Bucio, detalló que el exdirector administrativo de Seguridad Alimentaria fue vinculado a proceso por los delitos de delincuencia organizada.
Luis Rodríguez Bucio, subsecretario de la Secretarí...
- 13/may/2024
Usuarios de redes denuncian casos de intoxicación en 'Pollo Matón', tras la muerte de dos niños y la intoxicación grave de un adulto.
Una tragedia se ha desatado en torno al restaurante "Pollo Matón", luego de que una familia resultara gravemente ...
- 9/may/2024
El azúcar refinado es uno de los "venenos" más usados para la preparación industrial de alimentos y es el que se bebe de manera directa en los cafés. El azúcar refinado se caracteriza por ser un tipo de azúcar con un alto grado de pureza, con más del...
- 20/abr/2024
La Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió una advertencia sobre la detección del virus de la gripe aviar H5N1 en ganado vacuno y caprino en Estados Unidos. Esta situación plantea preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y la posible trans...
- 20/abr/2024
Armando de la Garza, comisionado de Turismo de la Canaco, opinó que la ley sobre especificaciones de los menús en los restaurantes y ciertas condiciones con sanciones severas para el ramo alimenticio es una "ocurrencia mañanera" del presidente Andrés ...
- 19/abr/2024
De la Garza crítica propuesta de ley alimentaria
Armando de la Garza, comisionado de Turismo de la Canaco, opinó que la ley sobre especificaciones de los menús en los restaurantes y ciertas condiciones con sanciones severas para el ramo alimentici...
- 19/abr/2024
Aunque se pretende mejorar los hábitos alimenticios de los mexicanos, las normas tan drásticas pueden dañar permanentemente la economía de algunas cadenas restauranteras.
Lo que ha tomado por sorpresa a los restauranteros locales es la nueva Ley ...
- 18/abr/2024
Impacto de la nueva Ley de Alimentación en los restauranteros locales
Lo que ha tomado por sorpresa a los restauranteros locales es la nueva Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible que impulsó el presidente Andrés Manuel López Obrador...
- 17/abr/2024
Los adolescentes que son más susceptibles al acoso relacionado con el peso pueden evitar plataformas basadas en imágenes, como Instagram
Internet y la redes sociales son un espacio donde se puede sufrir acoso debido al peso, así lo señala un estud...
- 3/abr/2024
El Operativo Cuaresma concluyó con resultados positivos en la Jurisdicción Sanitaria Uno, ya que no se registraron multas a establecimientos por incumplimiento de normativas sanitarias, informó el titular del departamento de Regulación y Fomento Sanita...
- 26/mar/2024
Por medio de redes sociales, Cota Montaño agradeció al presidente López Obrador el apoyo
Leonel Cota Montaña anunció que deja la titularidad de la Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) luego que la candidata presidencial de Sigamos Haciendo Hi...
- 22/mar/2024
Descubre el efecto beneficioso que tiene la canela cuando se trata de retención de líquidos
La canela, conocida principalmente por su uso en la repostería, está demostrando ser mucho más que un simple ingrediente culinario. Esta especia, obtenida ...
- 22/mar/2024
Se revisa en los hospitales para saber si hay registro de su nacimiento, para poder tener la identidad de la madre y el padre.
La bebé de sólo dos meses de nacida que fue abandonada por sus presuntos padres en el hogar de una familia que les brin...
- 13/mar/2024
Expusieron que el uso de glifosato en México tiene una importancia mayor en la agroindustria y contribuye a la seguridad alimentaria y a la productividad agrícola
Senadores de Morena presentaron un punto de acuerdo al Poder Ejecutivo para que inst...
- 12/mar/2024
Una cuarta parte de la población económicamente activa en la entidad percibe un ingreso inferior al costo de la canasta alimentaria, es decir, no pueden costear alimentos para una buena nutrición
Saltillo, Coahuila, MÁS. – Según reveló el Co...
- 11/mar/2024
El gobierno de Joe Biden había decidido previamente aportar dos partidas de 100 millones de dólares cada una, procedentes del Departamento de Estado y del de Defensa, y ahora va a doblar la segunda
El secretario de Estado de Estados Unidos, Antony...
- 10/mar/2024
La carne de tortuga marina está considerada como una delicia en Zanzíbar, a pesar de que de forma periódica produce quelonitoxismo, una forma de intoxicación alimentaria
Zanzíbar, Tanzania.- Ocho niños y una adulta murieron después de comer carne ...
