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1. ¿Qué carnes aumentan el riesgo de cáncer? Seguro la tienes en tu refrigerador: OMS

   3/jun/2025 La Organización Mundial de la Salud (OMS) volvió a alertar sobre los posibles efectos negativos del consumo de carnes rojas y procesadas para la salud, a partir de una reciente actualización basada en investigaciones internacionales. Según el orga...

2. Profeco explica qué es y cómo se fabrica el queso de puerco

   4/may/2025 El queso de puerco es un alimento cocido y prensado, hecho principalmente de partes carnosas, grasas y cutáneas del cerdo, especialmente de la cabeza. Según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), estas partes se salan y s...

3. Arrestan a mujer por cruzar bolonia cocida

   27/sep/2024 Con un cargamento de bolonia mexicana y cajas de medicamento controlado. La mortadela está hecha de carne de cerdo y tiene el potencial de introducir enfermedades animales extranjeras en la industria porcina de los Estados Unidos. Está prohibida ...

4. Dieta y demencia: ¿Qué dice la ciencia sobre el consumo de carne roja procesada?

   1/ago/2024 Un nuevo estudio presentado en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer en Filadelfia ha revelado una preocupante conexión entre el consumo de carne roja procesada y el riesgo de demencia. Este estudio, que aún no ha sido...