Mucho antes de que la ciencia estudiara los antioxidantes diversas culturas desarrollaron métodos de preparación para conservar los alimentos mejorar su sabor y modificar…
La manipulación y conservación inadecuadas de ciertos alimentos pueden favorecer la proliferación de bacterias y otros patógenos capaces de causar enfermedades gastrointestinales Para reducir…
La muerte de una técnica de laboratorio de 28 años en Siberia Rusia despertó preocupación internacional después de que desarrollara una neumonía grave…
La Organización Mundial de la Salud OMS solicitó información adicional a las autoridades de Rusia después de la muerte de una trabajadora…
La muerte de una investigadora de 28 años en un laboratorio especializado en agentes infecciosos en Siberia generó atención internacional después…
La muerte de Daria Shipilova una técnica de laboratorio de 28 años que trabajaba en un instituto especializado en enfermedades infecciosas en la región…
La OMS busca información oficial de Rusia sobre el fallecimiento de una trabajadora de laboratorio en Siberia La Organización Mundial de la Salud…
La muerte de una empleada de un instituto especializado en peste provocó medidas sanitarias en la región rusa de Irkutsk Varios hospitales de Irkutsk…
La vigilancia de enfermedades transmitidas por mosquitos podría contar con una nueva herramienta para detectar virus y otros microorganismos presentes en el ambiente Investigadores…
La peste negra una de las mayores catástrofes sanitarias de la historia europea pudo haber tenido un impacto mucho más prolongado…
Anthropic detectó y bloqueó operaciones que intentaron utilizar Claude para investigación biológica peligrosa y destilación ilícita de modelos Anthropic informó que desarticuló varias operaciones…
El informe de Anthropic expone nuevos riesgos asociados con el uso de inteligencia artificial por actores estatales y grupos vinculados a gobiernos Actores vinculados…
Un estudio reciente realizado en China permitió identificar un nuevo virus transmitido por garrapatas denominado nairovirus asiático de la garrapata de cuernos largos ALTNV…
Las fresas pueden acumular tierra microorganismos y residuos de pesticidas debido a su superficie irregular y a que crecen cerca del suelo Por ello…
Durante julio y agosto de 2026 la lechuga iceberg estuvo relacionada inicialmente con un importante brote de infecciones por Cyclospora cayetanensis en Estados Unidos…
Científicos utilizaron inteligencia artificial para diseñar nuevos virus capaces de infectar E coli un avance que podría ayudar frente a la resistencia bacteriana Investigadores…
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos FDA publicó una versión definitiva de una guía para la industria alimentaria cuyo objetivo…
La inteligencia artificial está entrando en un terreno que hasta hace poco parecía propio de la ciencia ficción el diseño de virus completamente nuevos…
Investigadores en biotecnología lograron programar material genético inédito capaz de multiplicarse en entornos de laboratorio abriendo un complejo dilema regulatorio sobre la gobernanza…
Un hombre de 67 años residente de Long Island se convirtió en el primer caso confirmado de infección por el virus Bourbon…
