Archivo / búsqueda

1. Cómo guardar correctamente las salchichas en el refrigerador y evitar que se echen a perder rápido

   24/may/2025 Las salchichas, uno de los embutidos más populares en todo el mundo, necesitan cuidados específicos para su conservación que aseguren su seguridad y prolonguen su duración. Montse Meléndez, ingeniera en alimentos y creadora de contenido sobre apro...

2. Profeco revela marcas de queso de puerco con etiquetado engañoso

   6/may/2025 En su análisis más reciente de calidad publicado en la edición de mayo de la Revista del Consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) examinó 10 marcas de queso de puerco para verificar el cumplimiento de las Normas ...

3. ¿Por qué el jamón se vuelve viscoso? Todo lo que debes saber para consumirlo de forma segura

   19/dic/2024 El jamón es un alimento muy versátil en la cocina, pero puede presentar un problema común: volverse "baboso" o viscoso. Este fenómeno tiene explicaciones científicas y recomendaciones para prevenirlo y asegurar que el jamón se mantenga seguro...

4. Qué es la moronga y qué repercusiones tiene su consumo para la salud

   11/ago/2024 La moronga, también conocida como morcilla en España, es un embutido con una larga tradición en la cocina mexicana. Originaria de Europa y popularizada en América Latina tras la Conquista, se destaca por su sabor intenso y su versatilidad cul...

5. ¿De qué está hecho el chorizo, según la Profeco?

   17/jun/2024 Este embutido no cuenta con una regulación específica en México, por eso la Profeco determinó los ingredientes de los que está hecho el chorizo El chorizo es un embutido de origen español presente en varios platillos de la gastronomía del país. Lo...

6. Comer salchichas afecta el corazón y cerebro, según un estudio universitario

   13/jun/2024 Un estudio reciente de la Universidad de Zúrich ha puesto en jaque a uno de los alimentos favoritos de muchos: las salchichas. La investigación revela que este popular embutido, a pesar de su sabor tentador, puede tener un impacto negativo en dos órg...

7. Qué es la baba que aparece en el jamón

   31/oct/2022 Antes de ingerir jamón, o cualquier otro embutido, revisa que se encuentre en buenas condiciones para evitar una intoxicación alimenticia. El jamón, al igual que otros alimentos perecederos, tiene un tiempo de vida corto para su consumo. Una vez t...

8. El producto de belleza más raro que se ha hecho viral: pintalabios de chorizo

   17/sep/2022 El mundo de la belleza nunca deja de sorprendernos, con productos tan raros como este pintalabios de chorizo picante que no ha tardado en hacerse viral en redes sociales. Es fruto de una colaboración entre la firma británica Chelsie Lane Cosmetics y ...

9. ¿Qué tipo de jamón no debo seleccionar?

   29/ago/2022 ¿De qué está hecho el jamón y qué componentes debes evitar al comprar este embutido? El jamón es uno de los embutidos más populares en el país, forma parte de la dieta del mexicano en preparaciones como sándwiches, tortas, sincronizadas y cientos ...

10. REPROBADAS: Estas son las salchichas no aptas para el consumo

    16/ago/2022 Las salchichas son un embutido por demás popular en la reciente gastronomía mexicana. Sin embargo, no todos los productos que consumimos son lo que dicen ser y, por supuesto, no son beneficiosos para la salud de quienes las comen. La Procuraduría Fede...