Las altas temperaturas favorecen infecciones gastrointestinales por lo que identificar sus síntomas ayuda a recibir atención adecuada Las enfermedades gastrointestinales pueden aumentar durante…
Taylor Farms retiró salsas guacamole y otros alimentos con jalapeños distribuidos en Estados Unidos ante su posible relación con un brote de salmonella Taylor…
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios Cofepris informó que el pasado 5 de agosto comenzó una investigación en una planta dedicada…
La Secretaría de Salud aseguró que no existe un brote activo de ciclosporiasis en México pese a que se han confirmado 33 casos…
Autoridades de Sinaloa investigan el posible origen de un lote de chile jalapeño presuntamente contaminado relacionado con un brote de salmonelosis registrado en Estados…
A pesar de los avances en las medidas de seguridad alimentaria y los controles de calidad la bacteria Salmonella continúa representando un importante desafío…
Un brote de salmonela registrado en Estados Unidos asociado al consumo de huevos contaminados ha generado preocupación entre las autoridades sanitarias y ha reavivado…
No es posible saber si un huevo tiene Salmonella simplemente mirándolo Un huevo contaminado puede tener un aspecto olor y sabor completamente normales…
Los huevos son un alimento muy nutritivo y forman parte de la alimentación diaria de millones de personas Sin embargo para reducir el riesgo…
Aunque el huevo suele ser el alimento más relacionado con la salmonela esta bacteria puede encontrarse en muchos otros productos si no se manipulan…
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos anunciaron el retiro voluntario de más de 1 5 millones de docenas de huevos debido a un posible…
La salmonelosis es una de las infecciones gastrointestinales más comunes durante las temporadas de calor ya que las altas temperaturas favorecen la multiplicación…
Una investigación coordinada por autoridades sanitarias europeas identificó a los fideos instantáneos saborizados como la fuente más probable de un brote de salmonela…
Un estudio del Instituto Politécnico Nacional señala que más del 70 de las rellenadoras de agua en México podrían comercializar agua que no cumple…
Una reciente alerta alimentaria en Estados Unidos llevó al retiro preventivo de una conocida marca de botanas luego de que autoridades sanitarias detectaran…
Las cucarachas son consideradas una de las plagas domésticas más complicadas de erradicar Aunque muchas personas piensan que no representan un peligro porque suelen…
Las ratas y otros roedores pueden ser portadores de distintos microorganismos capaces de provocar enfermedades graves en los seres humanos La transmisión puede ocurrir…
Durante la temporada de calor y las vacaciones de Semana Santa el IMSS ha reforzado sus recomendaciones sobre higiene en el manejo de alimentos…
El cantante Alejandro Fernández pospuso conciertos en Estados Unidos tras ser diagnosticado con salmonelosis médicos le ordenaron reposo absoluto por cuatro días El intérprete…
El buen estado de los alimentos es fundamental para proteger la salud pública y favorecer un desarrollo sostenible Cada año millones de personas sufren…
