El momento en que se añade sal a los alimentos puede influir en su sabor textura y humedad durante la cocción Aunque el cloruro…
Aprovechar integralmente los alimentos permite reducir el desperdicio en la cocina y crear alternativas caseras para condimentar las comidas Algunas cáscaras hojas y tallos…
El upcycling culinario consiste en aprovechar ingredientes y sobras que todavía son aptos para el consumo para transformarlos en nuevas preparaciones Esta práctica ayuda…
Comer bien no significa necesariamente comprar los cortes más caros En carnicerías mercados y pescaderías existen alternativas accesibles que ofrecen buen sabor y múltiples…
Durante el otoño mantener una alimentación variada es una forma de proporcionar al organismo los nutrientes que necesita para funcionar adecuadamente Aunque ningún alimento…
El exceso de sodio puede aumentar la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares y renales Aunque muchas personas lo relacionan únicamente…
Después de comer es normal que aumente la glucosa en la sangre La magnitud de este cambio depende de los carbohidratos consumidos el tamaño…
Los llamados superalimentos suelen promocionarse por su contenido de antioxidantes vitaminas minerales y otros nutrientes Sin embargo algunos tienen precios elevados debido…
Comer verduras crudas permite obtener fibra vitaminas y minerales pero cocinarlas también puede ofrecer ventajas nutricionales En algunos vegetales el calor facilita la absorción…
Con el paso de los años consumir proteínas de buena calidad es fundamental para preservar la masa muscular mantener la energía y favorecer…
Tener alimentos congelados en casa puede facilitar la preparación de cenas rápidas y nutritivas siempre que se almacenen correctamente Organizar el congelador con proteínas…
Consumir frijoles lentejas garbanzos chícharos y soya con regularidad podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2 Un estudio…
La alimentación desempeña un papel fundamental en la prevención de enfermedades cardiovasculares Consumir habitualmente productos con exceso de sodio grasas saturadas azúcares añadidos…
La lamentable historia reciente de Altos Hornos de México AHMSA parece entrar nuevamente en una zona de incertidumbre Después de años de crisis financiera…
Reducir el consumo excesivo de sal es una de las recomendaciones habituales para controlar la presión arterial y disminuir el riesgo cardiovascular Sin embargo…
Profeco analizó 33 sopas instantáneas y descartó que estén hechas de plástico además detectó diferencias en grasa y fallas de etiquetado El Laboratorio Nacional…
Una plaga de pulgones afectó esta temporada a cerca de 30 millones de cabezas de lechuga en Reino Unido provocando escasez de variedades como…
La cúrcuma se ha convertido en una de las especias más populares dentro de la alimentación saludable Su característico color amarillo…
La zanahoria es conocida por su contenido de carotenoides compuestos naturales presentes también en alimentos como la calabaza el camote la papaya…
Durante años ha circulado en redes sociales el rumor de que las sopas instantáneas como las Maruchan contienen plástico o que sus fideos permanecen…
