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Azúcar vs. edulcorantes- 6/may/2025
¿Acostumbras incluir jugo de naranja o de otra fruta en el desayuno diario? Aunque esta elección podría parecer saludable, los expertos señalan que no siempre lo es, especialmente en el caso de los niños.
Con la propuesta de la presidenta Claudia ...
- 6/may/2025
En el contexto de la reciente prohibición de vender papas fritas y bebidas azucaradas en escuelas, promovida por la presidenta Claudia Sheinbaum —lo que ha llevado a que estudiantes oculten productos como sopas instantáneas, refresc...
- 11/abr/2025
Probablemente no lo reconozcas por su nombre, pero la sucralosa es el compuesto que da ese sabor extremadamente dulce a muchos productos light sin aportar apenas calorías (es unas 600 veces más dulce que el azúcar común). Es un edulcorante muy usado ...
- 1/abr/2025
Durante años, los refrescos de dieta se han presentado como una alternativa más saludable a las versiones con azúcar. Sin embargo, estudios recientes sugieren que su impacto en el cuerpo podría ser más perjudicial de lo que se creía...
- 29/mar/2025
Un estudio reciente sugiere que, aunque Splenda no aporta calorías, su consumo podría contribuir al aumento de peso al estimular el apetito y la sensación de hambre.
¿Cómo afecta Splenda al cerebro y al cuerpo?
Investigadores de...
- 6/mar/2025
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un análisis detallado de 46 marcas de pan de caja en el mercado mexicano, con el propósito de identificar aquellas que combinan mejor calidad y beneficios para la salud.
Uno de ...
- 2/mar/2025
El helado se elabora a partir de una mezcla pasteurizada que puede incluir leche o derivados lácteos, azúcares como sacarosa, glucosa o fructosa, grasas de origen lácteo, vegetal o crema, y jugos o purés de frutas en los sabores frutales. Ade...
- 2/mar/2025
Un buen sueño es esencial para mantener una salud física y mental óptima. Sin embargo, lo que consumimos antes de dormir puede estar afectando negativamente nuestra calidad de descanso.
Ciertos alimentos y bebidas pueden alterar el ciclo n...
- 24/feb/2025
México ocupa el primer lugar mundial en consumo de refrescos y bebidas azucaradas, con un promedio de 164 litros por persona al año, según datos de la ONU.
Este elevado consumo ha generado preocupaciones sobre el impacto de estas bebidas e...
- 5/ene/2025
El debate entre el azúcar y los edulcorantes artificiales sigue siendo un tema complejo, con investigaciones que arrojan información sobre los beneficios y riesgos de ambos.
Impacto de los edulcorantes artificiales
Los edulcorantes como e...
- 19/dic/2024
Un nuevo estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition sugiere que las personas que reemplazan el azúcar con edulcorantes artificiales en sus alimentos y bebidas pueden sentirse atraídas por otros alimentos no saludab...
- 15/dic/2024
Para disfrutar de un descanso reparador, es importante tener en cuenta qué alimentos consumir antes de acostarse, ya que algunos pueden interferir con la calidad del sueño. Aquí tienes una lista de alimentos y bebidas que podrías considerar e...
- 15/oct/2024
El Diario Oficial de la Federación publicó nuevas medidas para asegurar una alimentación saludable para niños y adolescentes, implementadas desde el 30 de septiembre.
Estas disposiciones incluyen la distribución de alimentos en las escuelas, compu...
- 12/sep/2024
A lo largo de los años, los refrescos han sido una opción popular de bebida, pero con la creciente conciencia sobre los riesgos para la salud asociados con el alto consumo de azúcar, muchas personas están buscando alternativas "más saludables". Entre...
- 31/ago/2024
Con el inicio del ciclo escolar, los padres enfrentan el desafío de decidir qué alimentos incluir en las loncheras de sus hijos. Aunque muchos buscan opciones nutritivas para asegurar un buen desarrollo físico y mental, la falta de tiempo y l...
- 18/ago/2024
Durante años, los edulcorantes artificiales han sido promovidos como una alternativa más saludable al azúcar, especialmente para quienes padecen enfermedades metabólicas como la obesidad o la diabetes tipo 2. Sin embargo, investigaciones reci...
- 8/ago/2024
Cuando se buscan alternativas al azúcar, los edulcorantes artificiales se han convertido en opciones destacadas en productos dietéticos y "sin azúcar". Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que uno de los más utilizados, el eritrito...
- 8/ago/2024
Más evidencias sugieren que el eritritol, un edulcorante artificial común, podría representar riesgos para la salud cardiovascular de los consumidores. Un estudio reciente con 20 adultos sanos reveló que el eritritol, en dosis equivalentes a ...
- 7/ago/2024
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha dado a conocer un preocupante estudio sobre el contenido de azúcar en diversas marcas de helados disponibles en el mercado mexicano. Esta investigación resalta la importancia de prestar atención a l...
- 8/jun/2024
El xilitol, un sustituto del azúcar, en cantidades elevadas se asocia con un mayor riesgo de eventos cardiovasculares como infartos o ictus. Lo ha viso un equipo de la Clínica Cleveland (EE.UU.) tras analizar datos de pacientes y modelos de investiga...
- 24/mar/2024
La goma de mascar, también conocida como chicle o chicle de mascar, es un producto que se utiliza principalmente para masticar. Generalmente, está compuesta por una base de goma (como el látex natural o sintético), azúcar, edulcorantes, aromatizantes...
- 24/feb/2024
Esta infusión no solo puede ser consumida, sino que también puede ser usada en el cabello
En el vasto mundo de los remedios caseros, la combinación de romero y canela en una infusión, tomada en ayunas por las mañanas, ha ganado popularidad. Sin em...
- 12/nov/2023
A medida que la lista de endulzantes o edulcorantes artificiales en nuestros alimentos crece, también lo hacen las preguntas sobre su impacto en los niveles de azúcar en sangre. ¿Son realmente una alternativa más saludable o simplemente una ilusión d...
- 7/nov/2023
La lucha contra el sobrepeso y la obesidad se han convertido en una prioridad para la salud pública, los sustitutos de azúcar han emergido como una alternativa segura para combatir los estragos de un consumo excesivo de azúcar.
A medida que más pe...
- 2/ago/2023
El 14 de julio, dos organismos internacionales publicaron conjuntamente evaluaciones de los impactos de aspartame en la salud. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) clasificó el edulcorante artificial como "posiblemente can...
- 20/jul/2023
La fruta es un alimento vegetal que se incorpora en todas las dietas saludables. Se caracteriza, entre otras cosas, por su dulzura, sobre todo cuando ha madurado correctamente.
El sabor dulce de la fruta se debe a la gran cantidad de un ti...
- 13/jul/2023
La Organización Mundial de la Salud (OMS) está por declarar que uno de los edulcorantes artificiales más utilizados en el mundo, que se encuentra en miles de alimentos sin azúcar, desde refrescos hasta gelatina y goma de mascar, como potencialmente c...
- 29/jun/2023
La Organización Mundial de la Salud tiene previsto declarar como posible carcinógeno uno de los edulcorantes artificiales más consumidos, ésta importante decisión, basada en los hallazgos de un estudio, se espera que se haga pública a nivel mundial el ...
- 29/dic/2022
Su consumo excesivo puede causar graves consecuencias por sus ingredientes
Desde 2008, el consumo de bebidas energéticas incrementó hasta 66% e incluso rebasó casi 40 veces el de algunas bebidas alcohólicas porque los consumidores las prefieren co...
- 28/nov/2022
Un estudio reveló que ayuda a mejorar los niveles de azúcar y colesterol.
Un estudio desarrollado por la Universidad de Toronto, reveló que consumir cerca de dos cucharadas de miel al día contribuye a mantener los niveles de azúcar y colesterol en...
- 8/nov/2022
Cuando a un paciente se diagnostica con diabetes lo primero que este va a hacer es cambiar su dieta. la forma en la que consume azúcar. Una muy buena alternativa es la stevia, una planta medicinal que no solo da el toque dulce a las bebidas y comidas d...
- 5/may/2021
En general, las aguas de sabor contienen los edulcorantes y conservadores que declaran.
En el mercado de bebidas de sabor existen algunas aguas que contienen una gran cantidad de azúcar y de saborizantes pero aunque dicen tener jugo natural en rea...
- 21/sep/2020
Hay otros edulcorantes que dañan más al cuerpo por tener componentes químicos, y a pesar de ello se les exenta, mientras que se ataca al azúcar al tratar de imponerle impuestos y prohibir su consumo.
Esas decisiones "pueden afectar seriamente a mu...
