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carne de calidad- 7/sep/2025
En México, la carne de cerdo ocupa un lugar destacado en la dieta familiar gracias a su sabor, versatilidad en la cocina y valor nutricional. No obstante, elegir un buen corte no depende únicamente del gusto: también requiere asegurar f...
- 6/sep/2025
La presidenta Claudia Sheinbaum anunció en Sonora un programa ganadero con inversión inicial de 831 millones de pesos, destinado a impulsar la producción de carne de calidad para México y la exportación.
En su cuarta visita a Sonora, la presidenta...
- 11/jun/2025
Más allá de la diferencia en su color, las carnes roja y blanca se distinguen por su procedencia, su valor nutricional y cómo afectan la salud. La carne roja proviene principalmente de mamíferos terrestres como la res o el cordero, ...
- 2/jun/2025
La calidad del tejido muscular podría ser una pista clave para detectar de forma temprana el deterioro cognitivo, incluso antes de que se presenten los primeros signos de demencia, según una nueva investigación realizada por científicos en Japón.
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- 6/may/2025
En su análisis más reciente de calidad publicado en la edición de mayo de la Revista del Consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) examinó 10 marcas de queso de puerco para verificar el cumplimiento de las Normas ...
- 27/abr/2025
El Rancho Doble 77, encabezado por el reconocido ganadero Don Roberto Villarreal, destacó en el Concurso Becerro Gordo celebrado en Múzquiz, Coahuila, obteniendo el cuarto lugar entre los participantes. Este evento, que reunió a los mejores exponentes ...
- 3/abr/2025
El Comité del Festival de la Carne Asada 2025 continúa brindando apoyo a la comunidad con la entrega de contenedores para la basura, promoviendo así una mejor gestión de residuos y el cuidado del entorno.
El Comité Organizador del Festival de la C...
- 14/mar/2025
México importa 47 por ciento del total del consumo de carne de cerdo.
Torreón, Coahuila, a 14 de marzo de 2025.- El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, está convencido de que la sostenibilidad y el bienestar ani...
- 12/mar/2025
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un análisis en la revista Revista del Consumidor de junio de 2024 que ha cambiado la visión sobre los embutidos en México.
Tras evaluar 49 marcas de chorizo, Profeco destacó al CASAD...
- 11/mar/2025
Aquí te presentamos algunas de las mejores opciones para disfrutar de pescados y mariscos frescos en la ciudad.
Si eres amante de los mariscos y te encuentras en Monclova, Coahuila, estás de suerte, porque esta ciudad ofrece una excelente variedad...
- 9/mar/2025
Concurso un encuentro de talento y creatividad para celebrar las tradiciones culinarias auténtica fiesta de sabores.
Ayer, el terreno de la feria de Sabinas se transformó en el escenario ideal para uno de los eventos más esperados de la región: el...
- 24/feb/2025
El jamón es un ingrediente básico en muchas cocinas por su versatilidad y facilidad de uso en platillos como tortas, sándwiches y ensaladas. No obstante, la calidad varía entre marcas. Para orientar a los consumidores, la Procuraduría Federal...
- 22/feb/2025
Los nuggets de pollo se han vuelto un alimento esencial en muchos hogares debido a su conveniencia y sabor. Sin embargo, no todos los productos disponibles en los supermercados son de la misma calidad.
Por esta razón, la Procuraduría Feder...
- 31/ene/2025
Si buscas disfrutar de una comida deliciosa en Monclova, estos restaurantes te ofrecen una excelente variedad de platillos.
Monclova cuenta con una oferta gastronómica variada y deliciosa. Desde tradicionales cortes de carne hasta auténtica comida...
- 23/sep/2024
Mientras se mantenga la mejora del ganado en Coahuila, se podrá acceder a mercados internacionales que exigen carne de la más alta calidad.
Abel Ayala Flores, presidente de la Unión Ganadera Regional de Coahuila (UGRC), expresó que los ganaderos conti...
- 3/sep/2024
¿Quién podría resistirse al sabor umami de una salchicha jugosa? Este alimento, presente en numerosos platos alrededor del mundo, ha sido durante mucho tiempo un favorito. Sin embargo, detrás de su delicioso sabor, se oculta una realidad que ...
- 31/ago/2024
El sector restaurantero estimó que de continuar el dólar al alza puede incrementarse el precio de la carne, ya que compran parte de la proteína en Estados Unidos por algunos cortes de calidad, informó Eduardo Arellano, presidente de la Cámara Nacional ...
- 30/ago/2024
Se asegura que los restaurantes mantendrán los precios de sus menús sin ajustes por ahora, esperando una estabilización.
El sector restaurantero estimó que de continuar el dólar al alza puede incrementarse el precio de la carne ya que compran par...
- 28/ago/2024
¿Eres fanático del chorizo? Ten cuidado, ya que no todos los chorizos son iguales. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha señalado a varias marcas populares por no cumplir con los estándares de calidad y, en algunos casos, por co...
- 24/ago/2024
Saltillo y la Región sureste son reconocidos a nivel mundial por su calidad de carne norteña.
Saltillo y la Región Sureste son reconocidos a nivel mundial por su alta calidad de carne norteña y un orgullo para saltillenses, dijo el alcalde José Ma...
- 16/ago/2024
Ciertos alimentos tienen el potencial de acelerar el envejecimiento, conozca cuáles son
El envejecimiento es un proceso inevitable que se manifiesta claramente en nuestro cuerpo a medida que avanzan los años. Aunque este es un fenómeno natural, su...
- 30/jun/2024
La tradición de la carne asada en el norte representa sinónimo de convivencia, sin importar el tipo de carne que vaya al asador ni los complementos que se seleccionen.
En Piedras Negras, uno de los eventos sociales más recurrentes y apreciados es ...
- 13/jun/2024
Un estudio reciente de la Universidad de Zúrich ha puesto en jaque a uno de los alimentos favoritos de muchos: las salchichas. La investigación revela que este popular embutido, a pesar de su sabor tentador, puede tener un impacto negativo en dos órg...
- 20/abr/2024
Para una salud óptima, expertos elaboraron un estudio que destaca la importancia de combinar estos alimentos
En un esfuerzo por promover una alimentación saludable respaldada por la ciencia, la Universidad de Harvard ha lanzado una serie de recome...
- 13/mar/2024
En México, 22% de la carne que consumen los mexicanos carece de un certificado de calidad y bajo riesgo de contaminación, aseguró la ANETIF.
En México, 22 por ciento de la carne que consumen los mexicanos carece de un certificado de calidad y bajo...
- 7/feb/2024
Allegiant Stadium, sede del próximo Super Bowl LVIII entre Kansas City Chiefs y San Francisco 49ers, se encuentra ultimando los detalles de su exquisito menú, destacando por su calidad y temática, acorde al prestigio del evento deportivo más importan...
- 30/dic/2023
Si deseas que tu dieta baja en carbohidratos te ayude a perder peso y no recuperarlo, debes considerar la calidad de los alimentos que consumes, según una nueva investigación que comparó cinco tipos de dietas bajas en carbohidratos.
El estudio enc...
- 12/dic/2023
En el mundo gastronómico, el debate sobre si es mejor el pollo de carne amarilla que el blanco ha sido motivo de discusión entre consumidores preocupados por la calidad de sus alimentos.
La creencia común es que el color amarillo de la carne está...
- 10/dic/2023
El aumento de la masa muscular, especialmente en áreas como las piernas y los glúteos, es un objetivo común para muchas personas dedicadas al fitness y la salud.
La combinación de ejercicio y una dieta adecuada es fundamental para lograr este obj...
- 10/dic/2023
Para aumentar el tamaño en áreas como las piernas y los glúteos, es esencial incorporar esta dieta a tu entrenamiento
El aumento de la masa muscular, especialmente en áreas como las piernas y los glúteos, es un objetivo común para muchas personas ...
- 21/nov/2023
Esta vitamina juega un papel crucial en la regulación del sueño al influir en la síntesis de melatonina
La vitamina B6, también conocida como piridoxina, es un nutriente esencial que desempeña un papel crucial en numerosas funciones corporales, in...
- 18/nov/2023
Gracias al trabajo en equipo, el Sistema DIF, a través del programa "Ruedas de Esperanza", entregó 140 sillas de ruedas a personas adultas mayores, brindándoles la oportunidad de ser autónomos y lograr una mayor calidad de vida.
Durante una jornada re...
- 17/nov/2023
El Sistema DIF ha otorgado 330 sillas de ruedas a igual número de beneficiarios.
Gracias al trabajo de equipo, el Sistema DIF a través del programa "Ruedas de Esperanza" entregó 140 sillas de ruedas a personas adultas mayores, que les dará la opor...
- 10/nov/2023
Las salchichas, una opción conveniente y versátil en la cocina, se han sometido a un riguroso análisis de calidad por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). El propósito de este estudio es ayudarte a tomar decisiones informadas so...
- 31/oct/2023
El cantante causó furor en redes sociales al mostrar cuáles son y dónde se ubican sus taquerías favoritas
Todo buen mexicano reconoce una taquería de calidad, donde el sabor de la carne o del guisado, según sea el caso, tenga buen sazón. Además, l...
- 22/ago/2023
A pesar de que es una manera de retrasar el proceso de que la carne se eche a perder, existe un límite para la conservación de alimentos fríos.
Estamos seguras que es muy común que cuando haces tu despensa compras res, pollo o pescado y congelas l...
- 6/ago/2023
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) pidió reforzar las medidas en puertos, aeropuertos y fronteras del país debido al gusano barrenador.
El gusano barrenador es el nombre de unas larvas que depositan s...
- 18/jul/2023
Vehículos sin este artefacto, retirado por sus dueños para ganar dinero, emiten más contaminantes que cualquier otro.
ACUÑA, COAH.- La reunión binacional "20-25" tuvo lugar hoy con el objetivo de restablecer estrategias para reducir la contaminaci...
- 12/jul/2023
La carne roja no es perjudicial, siempre y cuando se consuma en cantidades moderadas. Analiza cómo afecta tu salud el consumo constante y excesivo de carne roja.
La carne es una fuente saludable de proteínas, vitaminas y minerales. Contiene vitami...
- 8/mar/2023
En un intento por bajar la inflación en nuestro país las autoridades permitieron el ingreso del producto.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) estableció las condiciones sanitarias para la importación seg...
- 24/feb/2023
El director de Senasica dijo que la importación de carne es parte de la estrategia del gobierno federal.
Francisco Javier Calderón Elizalde, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), aseguró...
- 10/feb/2023
La calidad del taco es la que se puede encontrar en cualquier sitio de México.
La lejanía con México no es un impedimento para que en Phoenix se puedan encontrar unos buenos tacos. Taco Boy’s, es una opción con el sazón de Ciudad Obregón, Sonora, ...
- 20/ene/2023
Te contamos sobre el proceso para obtener esta delicia norteña.
Si aún no has probado la machaca, lo sentimos, pero te estás perdiendo de un gran manjar típico de la zona norte de México. En Menú te contamos qué es la machaca y cómo se prepara par...
- 11/ene/2023
Estaba a punto de preparar una receta con crema de cacao.
Bien dicen que todo puede suceder en la televisión, situación que vivió en carne propia el chef Pablo Albuerne, uno de los jueces de “MasterChef Celebrity”, quien se dislocó uno de sus homb...
- 28/dic/2022
El influencer se quejó de los precios y de la calidad
La cadena de tacos del influencer Juanpa Zurita llamada "La Milagrosa" abrió sus puertas el 20 de abril del presente año en Colombia, México y Perú.
Cuenta con servicio para llevar y en su me...
- 5/dic/2022
En México la influenza AH5N1 ha afectado a un total de tres millones 933 mil 499 aves
Desde el pasado 15 de noviembre, seis brotes de gripe aviar se han presentado en igual número de granjas de la región de Los Altos de Jalisco, una de las princip...
- 15/nov/2022
La carne, en general, tiene más porcentaje de proteína que el pescado, aunque la de este es más digerible.
Tanto unos como otros son imprescindible en cualquier dieta saludable, ya sea por su sabor, por el sinfín de opciones para su cocinado o por...
- 16/ago/2022
Las salchichas son un embutido por demás popular en la reciente gastronomía mexicana. Sin embargo, no todos los productos que consumimos son lo que dicen ser y, por supuesto, no son beneficiosos para la salud de quienes las comen.
La Procuraduría Fede...
- 28/mar/2022
La importación se ha disparado en más de 5 mil toneladas en comparación con el mismo periodo de tiempo del año anterior.
La producción de carne de cerdo en México aumentó un 2 % en el primer bimestre de 2022, en comparación con el volumen observad...
- 4/feb/2022
Si eres amante de esta maravillosa comida japonesa de seguro amarás saber sus increíbles beneficios.
El sushi es uno de los platillos favoritos a nivel mundial y no es para menos, ya que la variedad y el sabor de este alimento es incomparable. ¿...
- 22/dic/2021
La Administración se enfocó también en recuperar empleos, economía y turismo afectados por la pandemia.
El municipio de San Buenaventura tiene una vocación geográfica agrícola y ganadera, reconocido nacionalmente como uno de los principales munici...
- 3/nov/2020
Anualmente recibe alrededor de mil mdp por este concepto con la mejor calidad
SALTILLO, COAH.- Tras mantener el liderazgo nacional con ingresos para Coahuila de mil millones de pesos de manera anual, la entidad presenta una exportación promedio de...
- 13/oct/2020
Los platillos cuyo protagonista es el pollo pululan en redes sociales y van desde recetas simples como sándwich de pollo, hasta platos fuertes más elaborados como crispy chicken o pollo en salsa de mango y habanero con verduras.
Sin embargo, son p...
- 23/may/2020
SALTILLO, COAH.- Actualmente Coahuila ocupa el segundo lugar a nivel nacional en producción de carne de caprino, con casi 4 mil toneladas por año de este producto cárnico.El gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís, interesado siempre en la gente del cam...
- 9/ago/2018 [quote]Los fondos recaudados serán donados a la institución
para que mejore los servicios que brinda a la comunidad[/quote]
ROSARIO PUENTE/REPORTERA
CASTAÑOS, COAH.- El Presidente de la Asociación Ganadera Local, Romero Martínez llevará ...
