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1. La piel del pollo no es tan mala: Harvard revela sus beneficios para la salud

   3/jun/2025 La piel del pollo, esa capa crujiente y llena de sabor que muchas personas suelen evitar por considerarla poco saludable, podría no ser tan dañina como se creía. Un reciente estudio de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard resal...

2. Cómo identificar si el pollo congelado es apto para el consumo: recomendaciones expertas

   6/may/2025 ¿El pollo congelado en tu refrigerador sigue siendo seguro para consumir? Aunque la congelación es un método confiable para conservar alimentos, no asegura que estos se mantengan en buen estado de manera indefinida. Los expertos en ...

3. Descubre los beneficios del colágeno en las patas de pollo: salud para la piel, articulaciones y más

   15/abr/2025 Las patas de pollo, una parte que tradicionalmente ha sido ignorada, se han revelado como una excelente fuente de colágeno, una proteína fundamental para el cuidado de la piel, las articulaciones, los tendones y los huesos. Su consumo está ganando po...

4. Alimentos más ricos en proteínas para aumentar la masa muscular en mujeres

   30/ene/2025 No olvides acompañar tu ingesta proteica con un entrenamiento adecuado y un plan de alimentación equilibrado. Para aumentar la masa muscular, es fundamental incluir suficientes proteínas en tu dieta. Las proteínas son esenciales para la reparación...

5. ¿Por qué el color del pollo varía y cuál es más saludable? Descubre qué hace diferente al pollo amarillo del blanco

   2/nov/2024 ¿Alguna vez te has encontrado en el supermercado mirando pollos de diferentes colores y preguntándote cuál es mejor? Los tonos del pollo, que pueden ir desde un blanco pálido hasta un amarillo intenso o rosado, suelen generar preguntas en los...

6. DOF deja fuera alimentos 'chatarra' de las escuelas; esto es lo que sabemos

   15/oct/2024 El Diario Oficial de la Federación publicó nuevas medidas para asegurar una alimentación saludable para niños y adolescentes, implementadas desde el 30 de septiembre. Estas disposiciones incluyen la distribución de alimentos en las escuelas, compu...

7. Descubren cómo hacer que la piel sea invisible usando un alimento

   5/sep/2024 El estudio publicado hoy en *Science* investiga un concepto que antes parecía salido de la ciencia ficción: hacer que los tejidos blandos, como la piel, se vuelvan transparentes de manera segura y temporal. Dado que la luz se dispersa en los objetos,...

8. La piel de pollo, ¿Es segura para el consumo? Estudio de Harvard responde

   2/jun/2024 Contrario a la creencia popular de que la piel del pollo debe evitarse debido a su alto contenido graso, recientes estudios de la Escuela de Salud Pública de Harvard han descubierto que no solo es segura para el consumo, sino que también podría ser b...

9. ¿Carne de pollo blanca o amarilla? ¿Cuál es mejor?

   12/dic/2023 En el mundo gastronómico, el debate sobre si es mejor el pollo de carne amarilla que el blanco ha sido motivo de discusión entre consumidores preocupados por la calidad de sus alimentos.  La creencia común es que el color amarillo de la carne está...

10. El económico alimento que aporta colágeno y disminuye arrugas en la piel

    5/dic/2023 Además, este ingrediente es ideal no sólo para mejorar la salud de la piel, sino de las articulaciones y el bienestar general El colágeno, una proteína vital para la salud de la piel, los huesos, ligamentos, tendones y cartílagos, disminuye su pro...

11. Los alimentos que puedes ofrecer a tu bebé a partir de los seis meses

    13/sep/2023 Al cumplir los seis meses de edad, los bebés pueden comenzar a consumir otro tipo de alimentos distintos a la leche materna. Se recomienda que los niños comiencen a comer por separado las verduras primero para que puedes identificar en caso de que ex...

12. Síntomas de que requieres una ingesta superior de proteínas.

    2/jun/2023 ¿Has estado cansado, agotado y distraído? Tales síntomas pueden ser indicativos de que requieres más proteínas en tu dieta. Aunque la fatiga puede tener diversas causas, a veces está relacionada con la alimentación.   ¿Cuánta proteína necesitas...

13. Selena Gomez explica por qué por el lupus, "nunca será una modelo"

    17/feb/2023 Selena Gomez, quien padece lupus desde el 2015, ha respondido más de una vez cuestionamientos y críticas sobre su cuerpo, la cantante ha incitado al público a aceptarse y a no sufrir con la idea de perfección, pues esta es irreal.  La intérprete de 30...

14. ¿Es bueno comerse la piel del pollo?

    9/nov/2022 La ciencia indica que para decidir, es importante considerar diversos factores El pollo es una de las carnes más consumidas en el mundo, ya que puede ser muy útil para mantenernos en un peso saludable, debido a su bajo aporte de calorías; sin emba...

15. Profeco: Nuggets con menos carne, más pellejos y soya

    6/abr/2021 En un estudio realizado a 11 marcas se encontró que las marcas que contienen menos cantidad son: Del Día Nuggets de pollo 20%. Los Nuggets de pollo no son 100% carne de ave, de acuerdo con un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Prof...

16. Los engaños en la comida: Profeco

    9/ago/2020   La Profeco desde el año pasado alertó sobre una serie de alimentos que resultaron no ser lo que decía en su etiqueta.  El laboratorio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) desde el año pasado alertó sobre una serie de alimentos qu...

17. Los engaños en comida detectados por Profeco

    8/ago/2020 Desde el año pasado alertó sobre una serie de alimentos que resultaron no ser lo que decía en su etiqueta CIUDAD DE MÉXICO.- El laboratorio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) desde el año pasado alertó sobre una serie de alimentos...