La dieta primal también conocida como alimentación ancestral se ha popularizado en TikTok por promover el consumo de carne cruda vísceras y leche…
La manipulación y conservación inadecuadas de ciertos alimentos pueden favorecer la proliferación de bacterias y otros patógenos capaces de causar enfermedades gastrointestinales Para reducir…
Tres empresas retiraron del mercado semillas de brócoli vendidas por internet en Estados Unidos luego de que un lote contaminado se relacionara…
La cocina es uno de los espacios del hogar donde la higiene resulta fundamental para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos Algunos utensilios y superficies…
La leche sin pasteurizar puede contener microorganismos capaces de provocar enfermedades graves especialmente en niños pequeños mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunitarios debilitados…
La leche sin pasteurizar puede transmitir microorganismos capaces de provocar enfermedades graves especialmente en niños pequeños mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunitarios debilitados…
Las investigaciones realizadas en Estados Unidos sobre dos brotes de Salmonella Javiana y Cyclospora cayetanensis concluyeron sin encontrar evidencia analítica suficiente para establecer…
El pasado 3 de octubre de 2026 autoridades sanitarias mexicanas informaron sobre la conclusión de las investigaciones relacionadas con brotes de Salmonella Javiana…
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos FDA concluyó las investigaciones relacionadas con dos brotes de enfermedades transmitidas por alimentos Salmonella Javiana…
Cofepris informó que las investigaciones en Estados Unidos no establecieron que productos mexicanos fueran el origen de los contagios La Secretaría de Salud…
Tener alimentos vencidos en la despensa puede representar un riesgo para la salud que suele pasar desapercibido Productos de uso cotidiano como el arroz…
Ocho alimentos que requieren precaución al recalentarse en el microondas El horno de microondas es una herramienta muy útil para calentar alimentos aunque…
Las náuseas los vómitos la diarrea y el dolor abdominal suelen atribuirse rápidamente a una intoxicación alimentaria o a lo que comúnmente se conoce…
El Hospital General de México informó que 23 médicos residentes continúan hospitalizados tras un brote de Salmonella que afectó a 135 personas El Hospital…
Una investigación oficial revisa las condiciones del comedor destinado a médicos residentes La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno investiga el brote de gastroenteritis infecciosa…
Cada 3 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Higiene una fecha que busca destacar la importancia de las prácticas cotidianas destinadas…
Un brote de gastroenteritis aguda provocado por Salmonella y E coli afectó a 135 médicos del Hospital General de México tras consumir alimentos contaminados…
En la rutina diaria hay objetos que manipulamos tantas veces que rara vez nos detenemos a pensar en la cantidad de personas alimentos animales…
Un alimento crudo destinado a perros y gatos fue retirado voluntariamente del mercado estadounidense después de que pruebas realizadas por la Administración de Alimentos…
Un alimento que forma parte de la vida cotidiana en un país puede estar sujeto a restricciones prohibiciones de importación o incluso limitaciones para…
