El upcycling culinario consiste en aprovechar ingredientes y sobras que todavía son aptos para el consumo para transformarlos en nuevas preparaciones Esta práctica ayuda…
Refrigerar alimentos ricos en almidón después de cocinarlos puede aumentar la cantidad de almidón resistente un tipo de carbohidrato que no se digiere…
Tirar frutas verduras y comida preparada que no se consumió representa una pérdida de dinero Sin embargo mejorar la planificación de las compras…
La manipulación y conservación inadecuadas de ciertos alimentos pueden favorecer la proliferación de bacterias y otros patógenos capaces de causar enfermedades gastrointestinales Para reducir…
Guardar prácticamente todo lo que compras dentro del refrigerador parece una buena forma de conservar los alimentos por más tiempo pero no siempre…
La intoxicación alimentaria puede producirse por consumir alimentos o agua contaminados pero también por errores aparentemente pequeños durante la conservación y preparación…
A pesar de los avances en las medidas de seguridad alimentaria y los controles de calidad la bacteria Salmonella continúa representando un importante desafío…
Durante la temporada de calor las infecciones gastrointestinales se presentan con mayor frecuencia y afectan tanto a niños como a adultos Este aumento…
México registra uno de los niveles más altos de desperdicio de alimentos en América Latina mientras millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria según…
El desperdicio de alimentos es un desafío de magnitudes considerables que afecta tanto al medio ambiente como a la seguridad alimentaria mundial De acuerdo…
Guardar alimentos sobrantes en el refrigerador es una práctica habitual para evitar desperdicios pero conservarlos por demasiado tiempo o de forma inadecuada puede incrementar…
La conexión entre la dieta cotidiana y el equilibrio del microbioma intestinal se ha convertido en un foco central de la investigación médica actual…
Abrir el refrigerador y verlo casi vacío no implica resignarse a una comida aburrida Con algunos productos básicos de la despensa y un poco…
Abrir el refrigerador y verlo casi vacío no implica resignarse a una comida aburrida Con algunos productos básicos de la despensa y un poco…
La mesita de noche suele terminar llena de objetos innecesarios que pueden perjudicar tanto la calidad del sueño como los hábitos diarios de descanso…
Mientras en otras regiones del país avanzan las inversiones en infraestructura en Coahuila los contratistas locales siguen a la espera de oportunidades para generar…
En la actualidad debido al ritmo acelerado de vida y las largas jornadas laborales que imponen horarios estrictos la preparación rápida de alimentos…
Thalía evitó responder sobre las redadas migratorias en EU durante una entrevista Su silencio generó críticas en redes Qué pasó realmente Mientras promocionaba…
La seguridad alimentaria después de celebraciones y reuniones familiares depende en gran medida de cómo se guardan y recalientan las sobras de comida…
Con el aumento de las olas de calor ocasionadas por el cambio climático no solo se intensifican los daños a la salud como…
