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proteína animal.- 30/may/2025
El precio del pollo en México aumentó 9% en 15 días debido a la gripe aviar y el cierre de importaciones. Te explicamos las causas y consecuencias.
El precio del pollo en México registró un aumento del 9% entre abril y mayo, según datos del Inegi,...
- 14/mar/2025
México importa 47 por ciento del total del consumo de carne de cerdo.
Torreón, Coahuila, a 14 de marzo de 2025.- El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, está convencido de que la sostenibilidad y el bienestar ani...
- 14/dic/2024
Un estudio de 30 años realizado por la Universidad de Harvard ha revelado que cambiar las fuentes de proteínas animales por vegetales podría tener un impacto significativo en la salud cardiovascular. Los participantes con la mayor proporción ...
- 6/nov/2024
La vitamina B12 es crucial para el organismo, ya que es fundamental para la producción de hemoglobina, la proteína que transporta oxígeno en la sangre. Su deficiencia puede tener graves consecuencias para la salud, especialmente para las pers...
- 6/sep/2024
Este año en promedio se han subastado más de 400 sementales de toro de las distintas razas que han ido a ranchos y comunidades ejidales para seguir mejorando los hatos ganaderos de Coahuila.
Mejora continua. Abel Ayala Flores, presidente de la Uni...
- 26/ago/2024
El costo de los alimentos básicos, como la carne y el pollo, suele variar y no ser siempre económico, por lo que encontrar alternativas saludables y asequibles es esencial para mantener una dieta equilibrada.
Las proteínas, fundamentales para la r...
- 27/may/2024
Según el último balance de Defensa Civil, la tragedia climática al sur de ese país ha dejado hasta el momento 170 muertos
Brasilia.- El presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, anunció este lunes que las principales empresas de proteína an...
- 27/may/2024
Los afectados son todos miembros de una familia que vive en Dakota del Sur, quienes consumieron la proteína poco cocida del animal
Seis personas que comieron brochetas de carne de oso negro han sido diagnosticadas de triquinosis; en otras palabras...
- 17/feb/2024
Entre las propiedades de la alga también se destaca la presencia de fitonutrientes y enzimas antioxidantes
Las proteínas son nutrientes fundamentales en la alimentación diaria. Gracias a ellas, el cuerpo es capaz de producir y recuperar las célula...
- 12/dic/2023
Las proteínas fortalecen los músculos y garantizan su funcionamiento durante la actividad física
Una persona que se ejercita, o que pasa la mayor parte del día en movimiento, necesita consumir mayores cantidades de proteína. Estas moléculas desemp...
- 14/oct/2023
Un grupo de científicos del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo, centro de investigación animal donde se creó la oveja Dolly, descubrió que, alterando la sección de ADN encargada de producir la proteína ANP32A, responsable de la infección...
- 10/oct/2023
Desde hace tiempo se sospecha que la gripe aviar puede ser la próxima gran pandemia al saltar de las aves a los humanos. Por ello, los científicos trabajan en dar con una solución a este grave problema. En 2019, un equipo del Instituto Roslin de la U...
- 27/ago/2023
Todos intentamos hacer elecciones más saludables, pero cuando se trata de pescado, ¿es realmente mejor un tipo que otro? Desde el punto de vista nutricional, no hay ninguna opción incorrecta en lo que respecta a los pescados y marisco...
- 6/jun/2023
El Ingeniero Agrónomo Manuel Humberto Villarreal Cortez dijo que ya se está trabajando en la nave de una nueva planta agrícola.
La llegada de una nueva empresa a Cuatro Ciénegas mantiene con entusiasmo al alcalde Beto Villarreal y a la población, ...
- 22/abr/2023
El huevo es un ingrediente presente en gran parte de los desayunos de todo el mundo. Además de poseer un exquisito sabor en muy diversas preparaciones, este producto de origen animal contiene nutrientes que lo vuelven una excelente opción para iniciar ...
- 20/abr/2023
Las opciones para sustituir la carne con lentejas son infinitas y puede hacerse con la gran mayoría de platillos que conocemos. Este es uno de los ingredientes preferidos de quienes no consumen proteína animal debido a que su rico contenido nutrimental...
- 16/mar/2023
La sustentabilidad se genera desde la cocina. Estos ejercicios deben ser un hábito para que hagas la diferencia y, las nuevas generaciones, puedan acceder a los recursos naturales.
Usa un jabón de trastes ecológico
Con esto evitas que el agua se ...
- 23/feb/2023
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas consideró que es urgente que la Profeco revise los márgenes de comercialización del huevo
De aquí a finales de abril de este año, el precio del huevo en el País podría subir entre un 8 y 15 por ciento má...
- 22/feb/2023
La alimentación basada en plantas NO tiene que ser asquerosa o aburrida. Hay tantas maneras de agregar sabor a las comidas sin agregar productos de origen animal.
Notarás que algunas de estas comidas se espolvorean con queso u otros productos de o...
- 30/ene/2023
Prepara esta receta con las tres B: buena, bonita y barata.
Sustituir el pollo por frijoles es una excelente manera de aumentar el consumo de proteínas vegetales en la dieta. Los frijoles son una buena fuente de proteína vegetal que pueden ser uti...
- 28/nov/2022
La y los jueces aseguraron que ha sido una de las eliminaciones que más han lamentado.
El músico Marcello Lara fue el participante eliminado durante el programa 15 del programa “MasterChef Celebrity”, transmitido este domingo, debido a que entregó...
- 19/oct/2022
Aaron Mizrahi ha creado una de las distribuidoras de carne más importantes en México, la cual lleva seis años en el negocio.
Que el sabor de la carne “se sienta desde el primer mordisco”. Con solo seis años dentro del negocio de la parrilla, Mizra...
- 19/ago/2022
La carne es una fuente de proteína y otros nutrientes importantes. La proteína es un macronutriente esencial, pero no todas las fuentes alimenticias de proteína son iguales.
Revisamos cuál es la carne más saludable según los científicos.
La prote...
- 13/abr/2022
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, informó que trabajan sobre una propuesta nacional encaminada a abatir la inflación y elevar la producción de granos y oleaginosas, para ello, se reunió con productores...
- 19/ago/2020
La producción mundial de alimentos de origen marino podría aumentar entre 21 y 44 millones de toneladas para el año 2050, lo que supone entre el 12 y el 25 por ciento del aumento de toda la proteína animal necesaria para alimentar a 9,800 millones de...
