Archivo / búsqueda

1. “Las soldaderas no alzaban las armas, alzaban los comales”

   15/jun/2025 Entrevista a Ivonne Orozco propietaria del restaurante “Las Delicias de Mi General”. Saltillo, Coahuila, 15 de junio de 2025.- Entre murales, aromas de mole y maíz azul, Ivonne Orozco nos habla del poder transformador de los alimentos, su lucha di...

2. Tacos de suadero y diabetes: ¿Un antojo riesgoso para la salud?

   1/jun/2025 Los tacos de suadero, un platillo tradicional de la cocina mexicana, son reconocidos por su sabor fuerte y su textura jugosa. Sin embargo, su consumo frecuente puede representar un riesgo para quienes tienen diabetes, debido a su elevado contenido en...

3. ¿Aceite, mantequilla o manteca? Esto dice la UNAM sobre la mejor grasa para cocinar

   28/may/2025 El aceite vegetal es considerado la alternativa más saludable para cocinar, según expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en comparación con otras grasas típicas en la cocina mexicana, como la mantequilla y la...

4. Centro de Seguridad Social del IMSS ofrece cursos gratuitos para fomentar el autoempleo

   11/may/2025 Con el objetivo de brindar herramientas útiles para la formación integral de niños, jóvenes y adultos, el Centro de Seguridad Social del IMSS ha puesto en marcha una amplia variedad de cursos gratuitos dirigidos a la comunidad, los cuales están enfoc...

5. Cómo preparar un pozole más saludable: consejos de expertos

   20/abr/2025 El pozole, uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana, no solo es conocido por su sabor, sino también por su aporte nutricional. Este platillo tradicional reúne los tres principales grupos alimenticios: verduras,...

6. ¿Cuántas tortillas de maíz debes comer al día para no subir de peso?

   7/sep/2024 Las tortillas de maíz son un componente esencial en la cocina mexicana, y es difícil imaginar una comida tradicional sin ellas. Desde tacos y enchiladas hasta quesadillas y chilaquiles, las tortillas son parte integral de la dieta diaria de millones ...

7. Video: Mía khalifa prueba el menudo en México y su reacción sorprende a todos

   2/sep/2024 La famosa influencer libanesa comparte su amor por la gastronomía mexicana en TikTok, probando su platillo favorito y causando sensación entre sus seguidores Mia Khalifa, la ex actriz de cine para adultos que ha logrado reinventarse como una influ...

8. La hierba aromática mexicana que tiene más vitamina A, C, y del complejo B

   12/ago/2024 ¿Buscas alternativas a los remedios convencionales? Quizás la solución a tus molestias esté más cerca de lo que piensas, en tu propia cocina. El epazote, una hierba aromática originaria de México, ha sido valorada por siglos por las cultur...

9. La Entrevista con Óscar Sánchez

   4/ene/2024 "Servimos como si fuera para nosotros".  La carrera de chef es una de las más amplias que existen, ya que implica cocinar distintas recetas, ya sea nacionales, de las cuales en el país se cuenta con una amplia gama de alimentos, o bien, complacer ...

10. Canal de Doña Ángela supera en vistas en YouTube a profesionales como Gordon Ramsay y Martha Stewart

    7/sep/2022 En la plataforma de Youtube, personalidades ya consagradas como el chef Gordon Ramsay y Martha Stewart, fueron superados por Doña Angela, la abuelita mexicana que enseña recetas de cocina tradicional, videos grabados con la cámara del teléfono de su hi...

11. Carlos Salinas también anda en España; posa para la foto en restaurante Q78 Gastromezcal

    9/jun/2022 Q78 es una propuesta de cocina mexicana Desde España, el expresidente Carlos Salinas de Gortari reapareció al visitar un restaurante del chef mexicano, Pedro Evia, quien compartió una fotografía junto con el exmandatario a través de sus redes soci...

12. Netflix diversifica sus producciones en México

    28/abr/2022 Esto se llevará a cabo bajo la conducción de la cantante Paty Cantú y el chef Poncho Cadena. Ciudad de México.- Un "reality show" que reúne los egos y dramas de tres mujeres icónicas del espectáculo mexicano, una serie retro de detectives, la vers...

13. Senado celebra 200 años de la creación de los Chile en Nogada

    1/sep/2021 Hasta el Senado de la República llegaron los tradicionales Chiles en Nogada, a 200 años -cuenta la leyenda- de su creación en el estado de Puebla. Con ese motivo, los presidentes de la Junta de Coordinación de Política (Jucopo), Ricardo Monreal Áv...

14. La hija de Doña Ángela abre su canal de cocina en YouTube

    25/nov/2020 Doña Ángela saltó a la fama gracias a su canal "De mi Rancho a tu Cocina", en el cual comparte las recetas de todo tipo de platillos representativos de la gastronomía mexicana. A sus 69 años, la youtuber originaria de Michoacán conquistó el internet ...

15. Yalitza y Eiza González, entre las 100 más poderosas de México

    16/jun/2020 Doña Ángela. Desde agosto del año 2019, Doña Ángela se hizo famosa a través de su canal de YouTube "De mi rancho a tu cocina", donde comparte recetas de la comida tradicional mexicana. En medio de la crisis sanitaria que enfrenta el mundo, se dio ...