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1. Propuesta de ampliar venta de alcohol divide al sector restaurantero

   3/jun/2025 Saltillo, Coahuila, 3 de junio de 2025.- “La ampliación en el horario de venta de bebidas alcohólicas beneficia más a los propietarios de salones de eventos, palapas y jardines en renta, que a la industria restaurantera, aunado a que incrementar el c...

2. Restaurantes de Saltillo reportan pérdidas por ley seca electoral

   2/jun/2025 Establecimientos operaron con baja afluencia y reportaron una caída del 40% en consumo. Saltillo, Coahuila, 2 de junio de 2025.- La ley seca implementada este fin de semana con motivo de la jornada electoral del Poder Judicial provocó una caída de...

3. Restauranteros perderán hasta 25 mdp por ley seca de elección judicial

   27/may/2025 CANIRAC estima pérdidas millonarias para el sector durante el proceso electoral. Saltillo, Coahuila, 27 de mayo de 2025.-  La industria restaurantera de la región Sureste dejará de percibir hasta 25 millones de pesos durante el próximo fin de sema...

4. Habrá ley seca en Saltillo por elecciones del 1 de junio

   22/may/2025 Restauranteros consideran que habrá pérdidas de hasta 80% en bares y 30% en restaurantes por suspensión de venta de alcohol. Saltillo, Coahuila, 22 de mayo de 2025.- A partir del primer minuto del sábado 31 de mayo y hasta el lunes 2 de junio, ent...

5. Industria restaurantera en Saltillo crece 20% en 2025

   7/may/2025 Saltillo, Coahuila, 7 de mayo de 2025.- La industria restaurantera en la Región Sureste de Coahuila registra un crecimiento sostenido que actualmente representa entre el 18% y 20% de la actividad económica regional, según datos de la Cámara Nacional ...

6. Restaurantes reportan 85% de reservaciones para Día de Madre

   7/may/2025 Canirac proyecta derrama económica superior a 5 millones de pesos durante el fin de semana. Saltillo, Coahuila, 7 de mayo de 2025.- Los restaurantes de Saltillo registran un 85% de reservaciones agotadas para el sábado 10 de mayo, con una ocupació...

7. Restauranteros esperan derrama de 10 MDP en mayo

   23/abr/2025 La CANIRAC prevé un repunte en ventas por el Día de las Madres y utilidades de las industrias. Saltillo, Coahuila, 23 de abril de 2025.- El sector restaurantero en el sureste de Coahuila anticipa una derrama económica superior a los 10 millones de...

8. El 80% de los comedores industriales suspenden en Semana Santa

   9/abr/2025 La medida responde a mantenimientos programados y no a factores externos, asegura Canirac. Saltillo, Coahuila, 9 de abril de 2025.- El 80% de los comedores industriales en la región sureste de Coahuila suspenderán operaciones durante Semana Sant...

9. Industria restaurantera en Saltillo enfrenta caída de ventas

   23/mar/2025 Impacta la desaceleración económica y el incremento en los precios de la materia prima. Saltillo, Coahuila, 23 de marzo de 2025.- La industria restaurantera en el sureste de Saltillo enfrentó una caída de entre el 15% y el 25% en ventas durante ...

10. La industria restaurantera prevé impacto por aranceles de EE.UU.

    4/mar/2025 Tratarán de negociar con los proveedores para evitar el aumento de precios. El líder de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Isidoro García Reyes, anticipó una afectación en sus ventas tras la imp...

11. Restauranteros esperan derrama de 7.5 mdp este fin de semana

    14/feb/2025 La mayor afluencia de comensales se registra en la cena, ya que durante el día muchas personas trabajan. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la región sureste prevé una derrama económica de 2.5...

12. Super Bowl deja derrama económica de 4 mdp en la Región Sureste

    12/feb/2025 El beneficio económico fue significativo en toda la entidad, especialmente en Torreón, Monclova y PN. La industria restaurantera de la región sureste obtuvo una derrama económica de 4 millones de pesos con motivo del Super Bowl celebrado el 9 de...

13. Restauranteros esperan derrama superior a 3 mdp por el Super Bowl

    30/ene/2025 Sobre el tema de los aranceles, expresó su preocupación ante la incertidumbre que generan ciertas políticas. Los restauranteros de la región sureste se preparan para las celebraciones del Super Bowl, con la expectativa de una derrama económica sup...

14. Repatriados podrían trabajar en la industria restaurantera

    27/ene/2025 El dirigente informó que se realiza un análisis profundo para evaluar las prestaciones laborales dentro del sector gastronómico Cada mes, la industria restaurantera en la región sureste registra un déficit de entre 300 y 500 empleados, lo cual gen...

15. Restaurantes enfrentan bajas en ventas y retos climáticos

    14/ene/2025 García Reyes destacó que el incremento en los precios de varios productos, han afectado seriamente a los restauranteros La industria restaurantera en Saltillo ha reportado una caída de entre un 25 y 30% en sus ventas en comparación con el mismo p...

16. Restauranteros del Sureste proyectan 200 mdp en Navidad

    3/dic/2024 Estiman entre 25 y 30 millones de pesos por ventas directas en mesas durante la temporada decembrina. Durante la temporada navideña, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en la Región Sureste prevé...

17. Restauranteros del Sureste anticipan derrama económica de 200 mdp en temporada navideña

    2/dic/2024 El presidente de Canirac confió en que el sector tendrá un cierre de año exitoso.  Durante la temporada navideña, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en la Región Sureste prevé una derrama económ...

18. Restaurantes de comida rápida, los más beneficiados durante el Buen Fin en la región sureste: Canirac

    19/nov/2024 Canirac se sumó al Buen Fin con más orden, buscando colaborar con otros organismos empresariales. Cerca de 200 restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en la región sureste pa...

19. Firman convenio INE y Canirac

    9/may/2024 Entre otros, el convenio INE-CANIRAC busca incentivar la participación ciudadana cívica y otorgar un estímulo a quienes ejerzan su derecho al voto. Saltillo, Coahuila, MÁS. – Con el fin de impulsar la participación ciudadana electoral e incentivar...

20. Faltando solo 4 días para el 10 de mayo, los restaurantes de Saltillo ya tienen reservado el 70% de sus mesas debido a los conciertos

    7/may/2024 Se espera una importante actividad económica este fin de semana, con una derrama superior a los 150 millones de pesos. En la región sureste del estado se llevarán a cabo dos eventos destacados: por un lado, el día 9, un concierto en Saltillo con F...

21. La Región Sureste está lista para el boom laboral; afirma el líder de la Canirac

    2/may/2023 Dirigentes de los sectores comercial y restaurantero consideran que falta más infraestructura urbana y mano de obra.  Ante el crecimiento constante que vive la capital coahuilense, y en general la Región Sureste, con nuevas empresas mundiales, des...

22. Se abrirán más de 10 nuevos restaurantes este año

    7/abr/2023 Se tendrán restaurantes que van a abrir en Parque Centro en el nuevo edificio que están haciendo. Saltillo, Coah. - La industria gastronómica en Saltillo sigue invirtiendo y este año se van a abrir de 10 a 15 restaurantes en la ciudad, más los que...

23. Los restaurantes y hoteles tienen un 25 por ciento de vacantes ocupacionales

    29/mar/2023 Aún se estiman cerca de mil o mil quinientos puestos disponibles pese a que ya se les hizo a este sector una exclusiva feria del empleo. Al señalar que a bolsa de empleo de la Secretaría del Trabajo es para el sector comercio y servicios en Coahui...

24. Restauranteros de la Región Sureste disponen de más de 400 vacantes disponibles

    26/oct/2022 Tras el inicio del último trimestre del año, el cual es el mejor para la industria restaurantera, en la actualidad se cuenta con 400 vacantes en el ramo, reveló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimenta...

25. Se reúne turismo Coahuila con los vitivinicultores

    5/jun/2020 Reconoció que la industria vinícola de Coahuila es parte importante de la cadena de valor del turismo SALTILLO, COAH- En el marco de las reuniones con la cadena de valor del turismo para la revisión de protocolos de reactivación del sector, Azucen...